Fırında patates ve mantarla köfte nasıl yapılır?

Fırında patates ve mantarla köfte, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifi sunar. Bu tarif, sebze tüketimini artırmak isteyenler için idealdir. Fırında pişirme yöntemi ile sağlıklı bir seçenek oluştururken, köfte ve sebzelerin uyumu damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

02 Aralık 2024

Fırında Patates ve Mantarla Köfte Nasıl Yapılır?


Fırında patates ve mantarla köfte, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için ideal bir tarif sunmaktadır. Patatesin ve mantarın birleşimi, köftenin tadını zenginleştirirken, fırında pişirme yöntemi ile kalori içeriği de düşürülmektedir. Aşağıda bu lezzetli yemeğin tarifini ve yapılışını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler


Köfte İçin:
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • Tuz ve karabiber (isteğe göre)
  • İsteğe bağlı baharatlar (kimyon, pul biber vb.)

Sebzeler İçin:
  • 3 adet patates (iri doğranmış)
  • 200 gram mantar (doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz ve karabiber (isteğe göre)
  • İsteğe bağlı baharatlar (kekik, nane vb.)

Hazırlık Aşaması


1. Köfte Harcını Hazırlama: Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları bir kapta iyice yoğurun. Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler oluşturun.

2. Sebzeleri Hazırlama: Patatesleri iri küpler halinde doğrayın ve mantarları dilimleyin. Bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla karıştırarak sebzeleri marine edin.

3. Fırın Tepsisini Hazırlama: Fırın tepsisini yağlayın ve sebzeleri yerleştirin. Üzerine hazırladığınız köfteleri yerleştirin.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika boyunca ya da köfteler altın rengini alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında patates ve mantarla köfteniz piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapmanız, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu yemeği pilav veya bulgur pilavı ile de servis etmek mümkündür.

Ekstra Bilgiler

Köfte Alternatifleri: Farklı et türleri ile köfte hazırlamak mümkündür. Kıyma yerine tavuk, hindi veya vejetaryen alternatifler de kullanılabilir.

Sebze Seçenekleri: Patates ve mantar dışında, havuç, kabak veya brokoli gibi sebzeleri de kullanarak yemeği çeşitlendirebilirsiniz.

Diyet Alternatifi: Daha hafif bir seçenek arıyorsanız, köfteleri fırında yağ kullanmadan da pişirebilirsiniz. Bu, yemeğin kalori değerini düşürür.

Sonuç olarak, fırında patates ve mantarla köfte tarifi, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, özellikle yoğun iş günlerinde hızlıca hazırlayıp pişirebileceğiniz bir öğün olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Benan 21 Şubat 2025 Cuma

Fırında patates ve mantar ile köfte yapmayı denemek harika bir fikir! Özellikle sebze tüketimini artırmak isteyenler için bu tarif gerçekten ideal görünüyor. Patates ve mantarın köfte ile birleşimi nasıl bir tat katıyor merak ediyorum. Fırında pişirmenin kalori açısından avantaj sağlaması da oldukça cazip. Sizce bu yemeği hazırlarken hangi baharatları kullanmak en iyi sonucu verir? Ayrıca, sebze alternatifleri olarak sunduğunuz havuç veya brokoli gibi seçenekler de çok güzel. Bu tarifin pratikliği, yoğun günlerde hızlıca bir yemek hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj değil mi? Afiyet olsun!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni