Fırında patatesli köfte nasıl yapılır, tarifte neler var?

Fırında patatesli köfte, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Patatesler ve köftelerin bir arada pişmesi, aile sofralarına özel bir tat katmaktadır. Bu tarif, malzemeleri ve yapım aşamalarını adım adım açıklamaktadır, böylece herkes kolaylıkla hazırlayabilir.

27 Şubat 2025

Fırında Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?


Fırında patatesli köfte, oldukça lezzetli ve pratik bir yemektir. Hem köfte hem de patatesin bir arada sunulması, bu yemeği özellikle aile sofralarının vazgeçilmezi haline getirir. Bu makalede, fırında patatesli köfte yapımına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler


Fırında patatesli köfte için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Yeteri kadar maydanoz (isteğe bağlı)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşaması


1. Malzemelerin Hazırlanması: İlk olarak, soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Patatesleri soyup küp küp doğrayın.

2. Köfte Harcının Hazırlanması: Geniş bir kapta kıymayı, doğranmış soğanı, sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, sütü, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kimyonu bir araya getirerek yoğurun. Harcın iyice karışması için yaklaşık 5-10 dakika yoğurmak faydalı olacaktır.

3. Patateslerin Hazırlanması: Doğranmış patatesleri bir başka kapta zeytinyağı, tuz ve baharatlarla karıştırın. Bu işlem, patateslerin lezzetini artıracaktır.

Köfte ve Patateslerin Fırına Verilmesi

1. Köftelerin Şekillendirilmesi: Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şekli verin.

2. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya zeytinyağı ile yağlayın. Patatesleri tepsinin alt kısmına yerleştirin. Üzerine hazırladığınız köfteleri yerleştirin.

3. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, köfteler ve patatesler altın rengini alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle köfteleri ve patatesleri kontrol etmekte fayda vardır.

Servis Önerisi

Fırında patatesli köfte sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yaparak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz köftelerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek fırında daha fazla lezzet katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: Eğer kıyma yerine tavuk veya hindi kullanmak isterseniz, tarifin lezzeti değişecektir.- Baharat Seçenekleri: Farklı baharatlar deneyerek köfteye özgün bir tat katabilirsiniz. Örneğin, kekik veya nane ekleyebilirsiniz.- Dondurma İmkanı: Hazırladığınız köfteleri pişirmeden önce dondurabilir, ilerleyen günlerde kullanabilirsiniz. Fırında patatesli köfte, hem pratikliği hem de besleyiciliği ile sofralarınızı zenginleştirecek bir yemektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eryılmaz 10 Kasım 2024 Pazar

Fırında patatesli köfte tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle patateslerin ve köftelerin bir arada sunulması, aile sofralarında ne kadar keyifli bir atmosfer yaratır, değil mi? Malzemelerin hazırlanması ve köfte harcının yoğrulması kısmı oldukça pratik görünüyor. Sıcak servis edilmeleri gerektiği de, misafirler için harika bir detay. Peki, sizce bu tarife eklenebilecek başka baharatlar neler olabilir? Ve köftelerin üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ile kaplamayı deneyen var mı? Gerçekten lezzet katıyor mu?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Eryılmaz,

Patatesli Köfte Tarifi gerçekten de aile sofralarında keyifli bir atmosfer yaratıyor. Bu tür pratik ve lezzetli tarifler, herkesin beğenisini kazanıyor.

Baharat Önerileri olarak, köfte harcına kimyon, karabiber, pul biber ve biraz sarımsak tozu eklemek, lezzeti zenginleştirebilir. Ayrıca, taze maydanoz veya dereotu da güzel bir aroma katabilir.

Rendelenmiş Kaşar Peyniri konusuna gelince, köftelerin üzerini kaşar peyniri ile kaplamak gerçekten de lezzet katıyor. Peynirin eriyip köftelere yapışması, hem görsel hem de tat açısından harika bir sonuç sağlıyor. Denemek isterseniz, mutlaka hoşunuza gidecektir. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni