Fırında peynirli patates topları nasıl yapılır?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: fırında peynirli patates topları. Çıtır dış yüzeyi ve erimiş peynirli iç dokusuyla hem çay saatlerinin hem de misafir ikramlarının vazgeçilmezi olacak bu tarif, sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Peynirli Patates Topları Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 çay bardağı galeta unu veya pane harcı
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Haşlama:

Patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun
Küp küp doğradığınız patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın
Haşlanan patatesleri süzüp püre kıvamına gelene kadar ezin

2. Harç Hazırlama:

Patates püresini derin bir kaseye alın
Rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, un, tuz ve baharatları ekleyin
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın

3. Şekil Verme:

Elde ettiğiniz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın
Avucunuzda yuvarlayarak top şekli verin
Hazırladığınız topları galeta ununa bulayın

4. Pişirme:

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin
Patates toplarını aralıklı olarak tepsiye dizin
Üzerlerine zeytinyağı gezdirin
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin

5. Servis:

Altın rengi alıp kızaran patates toplarını fırından çıkarın
5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak olarak servis yapın

Püf Noktaları:

Patateslerin iyice süzülmüş olması önemlidir
İçine dilerseniz maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz
Daha çıtır olması için topları fırınlamadan önce buzdolabında 15 dakika bekletebilirsiniz
Peynir olarak mozzarella veya beyaz peynir de kullanabilirsiniz

Not: Bu tarif yaklaşık 20-25 adet patates topu çıkmaktadır. Yanında yoğurt veya sarımsaklı sos ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap