Fırında pırasalı patates tarifi nasıl yapılır?

Fırında pırasalı patates, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, sebzelerin bir araya gelerek oluşturduğu enfes bir tat kombinasyonu sunar. Pırasa, zengin besin öğeleri içerirken, patatesler de doyurucu bir temel sağlar. İşte adım adım fırında pırasalı patates tarifinin nasıl yapıldığına dair detaylı bilgiler.

Fırında pırasalı patates yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet pırasa
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su veya sebze suyu
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Pırasaları iyice temizleyin ve ince halkalar halinde doğrayın. - Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin. Bu aşamada patateslerin eşit boyutlarda olmasına dikkat edin.

2. Karıştırma: - Geniş bir kapta doğranmış pırasaları ve patatesleri bir araya getirin. - Üzerine zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyin. - Tüm malzemeleri iyice karıştırarak baharatların her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

3. Fırın Tepsisine Yerleştirme: - Karıştırdığınız sebzeleri fırın tepsisine aktarın. - Malzemelerin üzerine su veya sebze suyunu dökün. Bu, pişirme sırasında sebzelerin yumuşamasını ve lezzetinin artmasını sağlar. - İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peynirini sebzelerin üzerine serpiştirin.

1. Fırının Hazırlanması: - Fırını önceden 180-200 dereceye ısıtın.

2. Pişirme İşlemi: - Hazırladığınız tepsiyi fırına yerleştirin. - Yaklaşık 30-40 dakika boyunca, patatesler yumuşayana ve üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi, patateslerin kalınlığına bağlı olarak değişebilir.

3. Kontrol ve Servis: - Pırasalı patateslerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal yardımıyla patateslerin en kalın kısmına batırın. - Piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.