Fırında rendelenmiş patates böreği nasıl yapılır?

Fırında rendelenmiş patates böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Patatesin besleyici özellikleri ile bir araya gelen baharatlar ve peynir, bu tarifin vazgeçilmez unsurlarıdır. Aşağıda, bu lezzetli böreği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları açıklanacaktır.

Gerekli Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Patateslerin Hazırlanması: İlk olarak patatesler iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Ardından, rendelenerek bir karıştırma kabına alınmalıdır.

2. Soğanın Eklenmesi: Rendelenmiş patateslerin üzerine rendelenmiş soğan eklenir. Soğan, böreğe lezzet katmak için önemlidir.

3. Yumurta ve Peynir: Yumurtalar karışıma eklenerek iyice çırpılır. Ardından beyaz peynir de eklenerek karıştırma işlemi devam ettirilir.

4. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber, karışıma ilave edilerek harmanlanır.

5. Kabartma Tozu: Kabartma tozu eklenerek karışımın daha hafif olması sağlanır.

6. Zeytinyağının Eklenmesi: Zeytinyağı eklenerek tüm malzemelerin iyice karışması sağlanır.

Pişirme Aşaması

1. Fırının Hazırlanması: Fırın, 180 dereceye önceden ısıtılır.

2. Karışımın Tepsiye Dökülmesi: Hazırlanan karışım, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine eşit şekilde dökülür ve üstü düzleştirilir.

3. Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirilir.

4. Servis: Fırından çıkan börek, 10 dakika kadar dinlendirilir ve ardından dilimlenerek sıcak servis edilir.

Ekstra Bilgiler