Fırında Sade Tavuk ve Patates Nasıl Yapılır?
Fırında sade tavuk ve patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemek alternatifidir. Bu yemek, özellikle kalabalık aileler veya misafirler için ideal bir seçimdir. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım hazırlama süreci detaylı bir şekilde açıklanacaktır.
Gerekli Malzemeler
Fırında sade tavuk ve patates için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 1 kg tavuk (but, göğüs veya bütün tavuk tercih edilebilir)
- 4-5 adet orta boy patates
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı paprika (isteğe bağlı)
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Limon suyu (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Fırında sade tavuk ve patates hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
1. Malzemelerin Hazırlanması:
- Tavuk, tercihe göre bütün veya parça halinde temizlenir ve yıkanır.- Patatesler soyulur ve dilimlenir veya küp şeklinde doğranır.- Sarımsaklar ince ince doğranır.
2. Marine İşlemi:
- Tavuk bir kap içerisinde zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, paprika ve isteğe bağlı olarak limon suyu ile iyice ovulur.- Tavuk en az 30 dakika (tercihen 2 saat) marine edilmesi için bekletilir. Bu aşama, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlar.
3. Fırının Hazırlanması:
- Fırın 200 dereceye (fanlı fırın için 180 derece) önceden ısıtılır.
4. Pişirme İşlemi:
- Marine edilmiş tavuk, fırın tepsisine yerleştirilir.- Doğranmış patatesler tavuk etinin etrafına yerleştirilir.- Üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatlar serpilir.- Tepsi, önceden ısıtılmış fırına yerleştirilir.
5. Pişirme Süresi:
- Tavuk ve patates yaklaşık 45-60 dakika boyunca, tavuk etinin iç sıcaklığı 75 dereceye ulaşana kadar pişirilir.- Pişirme sırasında tavukların üzerinin kurumasını önlemek için, fırın tepsisinin üzerini alüminyum folyo ile kaplamak faydalı olabilir.
Servis Önerileri
Fırında sade tavuk ve patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pişirme sırasında kullanılan baharatlar isteğe göre değiştirilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk etinin daha çıtır bir dış yüzey elde etmesi için, pişirme süresinin son 10 dakikasında fırın ısısı artırılabilir.- Patatesler, pişirmeden önce ön haşlama işlemi uygulanarak daha yumuşak bir kıvam elde edilebilir.- Fırında sade tavuk ve patates, dondurularak saklanabilir, bu sayede daha sonra pratik bir şekilde tüketilebilir.
Sonuç
Fırında sade tavuk ve patates, basit ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, hem zaman tasarrufu sağlar hem de sağlıklı bir öğün sunar. Uygulanan adımlar dikkatlice takip edildiğinde, başarılı sonuçlar elde edilmesi kaçınılmazdır. Afiyet olsun! |
.jpg "Sebzeli Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında sade tavuk ve patates yapmayı denemek çok keyifli olmalı! Özellikle kalabalık aileler için pratik bir seçenek olması harika. Malzemelerin hazırlanması ve marine işlemi konusunda dikkatli olmak, yemeğin lezzetini artıracak gibi görünüyor. Tavuk etinin marine edilmesi, gerçekten de daha lezzetli bir sonuç verebilir. Fırının önceden ısıtılması ve pişirme süresinin iyi ayarlanması, yemeğin başarılı olması için önemli detaylar. Servis önerileri de güzel, yanına bir yeşil salata eklemek ferah bir dokunuş katabilir. Peki, bu yemeği yaparken hangi baharatları tercih ettin ya da denemek istediğin farklı bir malzeme var mı?
Cevap yaz