Fırında tavuk patates yemeği nasıl yapılır?

Fırında tavuk patates yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle hafta sonu aile yemeklerinde tercih edilen pratik bir tariftir. Fırında pişirilmesi sebebiyle, malzemelerin lezzetleri birbirine geçer ve ortaya muhteşem bir tat çıkar. İşte fırında tavuk patates yemeğinin hazırlanışına dair detaylı bir rehber.

Gerekli Malzemeler

Fırında tavuk patates yemeği için ihtiyaç duyulan malzemeler şunlardır:

• Tavuk (tercihen but veya göğüs) - 1 kg
• Patates - 4-5 adet
• Soğan - 1 adet
• Sarımsak - 3 diş
• Zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı
• Tuz - damak tadına göre
• Kara biber - damak tadına göre
• Kimyon - 1 çay kaşığı (isteğe bağlı)
• Toz biber - 1 çay kaşığı (isteğe bağlı)
• Yenibahar - 1 çay kaşığı (isteğe bağlı)
• Fırın poşeti veya tepsi

Hazırlık Aşaması

Yemeği hazırlamaya başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerinizi hazırlayın. Tavukları ve patatesleri yıkayın. İşte adım adım hazırlık aşaması:

• Öncelikle tavukları temizleyin ve isterseniz parçalayın. Tavukları bir kaseye alın.
• Patatesleri soyun ve dilimleyin. Patates dilimlerinin kalınlığı yaklaşık 1-2 cm olmalıdır.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Tüm sebzeleri ve tavukları büyük bir kasede birleştirin.
• Üzerine zeytinyağını ve baharatları ekleyin. İyice karıştırarak tavukların ve patateslerin baharatlardan eşit şekilde faydalanmasını sağlayın.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirilmesi, lezzetinin en önemli noktalarından biridir. Şimdi fırında tavuk patates yemeğini nasıl pişireceğinize bakalım:

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Hazırladığınız tavuk ve patates karışımını bir fırın tepsisine veya fırın poşetine yerleştirin. Fırın poşeti kullanıyorsanız, poşetin ağzını iyice kapatmayı unutmayın.
• Tepsiyi, önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. Tavuk ve patateslerin eşit bir şekilde pişmesi için yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.
• Yemek piştikten sonra, fırından çıkarın ve 10 dakika dinlendirin. Bu, lezzetlerin daha iyi oturmasını sağlar.

Servis Önerileri

Fırında tavuk patates yemeği, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında çeşitli salatalar ile sunulabilir. İşte bazı servis önerileri:

• Mevsim salatası
• Yoğurt veya cacık
• Pirinç pilavı veya bulgur pilavı

Ekstra Bilgiler

Yemeğin lezzetini artırmak için aşağıdaki ipuçlarını dikkate alabilirsiniz:

• Tavukları marine etmek için, zeytinyağı, limon suyu ve baharatları 1-2 saat önceden karıştırarak bu karışımda bekletebilirsiniz.
• Patatesleri dilimlemeden önce haşlamak, hem pişirme süresini kısaltır hem de daha yumuşak bir doku elde etmenizi sağlar.
• Fırında pişirme süresi, tavuk parçalarının büyüklüğüne göre değişebilir. Tavukların iç sıcaklığının 75 dereceye ulaşması gerektiğini unutmayın.

Sonuç olarak, fırında tavuk patates yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Aile yemeklerinde ve misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilecek bu tarif, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun!