Fırında tavuk pirzola ve patates nasıl pişirilir?

Fırında tavuk pirzola ve patates, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Hem protein hem de karbonhidrat kaynağı olan bu tarif, aynı zamanda besleyici bir öğün oluşturur. İşte bu lezzetli yemeği pişirmek için gerekli adımlar ve ipuçları.

Bu tarife başlamadan önce ihtiyacınız olan malzemeleri aşağıda bulabilirsiniz:

• Tavuk pirzola (4 adet)
• Patıtes (4 adet, tercihe göre küçük veya büyük kesilmiş)
• Zeytinyağı (4 yemek kaşığı)
• Tu salt (isteğe göre)
• Karabiber (isteğe göre)
• Toz biber (isteğe göre)
• Sarımsak (2 diş, isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı baharatlar (kekik, biberiye vb.)

1. Tavuk Pirzola Hazırlığı: Tavuk pirzolaları yıkayın ve kurulayın. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, toz biber ve isteğe bağlı baharatları ekleyerek iyice marine edin. Bu işlemi en az 30 dakika boyunca bekletmek, etin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. 2. Patateslerin Hazırlığı: Patatesleri iyice yıkayıp, kabuklarını soyun (isteğe bağlı). Küçük küpler şeklinde doğrayın. Doğradığınız patatesleri bir kaba alarak üzerine zeytinyağı, tuz ve baharatlar ekleyin. İyice karıştırarak patateslerin her tarafının baharatlanmasını sağlayın.

1. Fırının Hazırlanması: Fırını 200 dereceye (fanlı fırın için 180 derece) önceden ısıtın. Bu, pişirme süresinin daha verimli olmasını sağlayacaktır. 2. Pişirme Tepsisi: Geniş bir fırın tepsisini alarak tavuk pirzolalarını ve baharatlanmış patatesleri yerleştirin. Tavukları ve patatesleri yan yana yerleştirerek pişirme süresinin eşit olmasını sağlayın. 3. Fırında Pişirme: Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 40-45 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresinin ortalarında tavukları ve patatesleri çevirerek her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlayın. Tavukların iç sıcaklığı 75 dereceye ulaştığında pişmiş olarak kabul edilir.

Fırında pişirilmiş tavuk pirzola ve patates, yanında taze bir salata ile servis edildiğinde daha lezzetli bir öğün haline gelir. Ayrıca, yoğurt veya tzatziki sosu ile birlikte sunulması da önerilmektedir.