Fırında tavuklu patates nasıl hazırlanır?

Fırında tavuklu patates, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunan, pratik bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, tavuk etinin protein zenginliği ile patatesin karbonhidrat değerini bir araya getirerek dengeli bir öğün oluşturur. Aşağıda, fırında tavuklu patatesin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Fırında tavuklu patates hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç olacaktır:

• 4 adet tavuk butu veya göğsü
• 4-5 adet orta boy patates
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım limonun suyu
• İsteğe bağlı sebzeler (havuç, soğan, biber vb.)

1. Malzemelerin Hazırlanması - Tavuk etleri yıkanarak, kağıt havlu ile kurulanmalıdır. - Patatesler soyulup, dilimlenerek veya küp şeklinde doğranmalıdır. - İsteğe bağlı olarak, diğer sebzeler de doğranarak hazırlanmaktadır. 2. Marine İşlemi - Tavuk etleri bir kaba alınarak üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kekik ve pul biber eklenir. - Sarımsaklar ince doğranarak veya ezilerek karışıma ilave edilir. - Tavuk etleri, bu karışımda en az 30 dakika (tercihen birkaç saat) marine edilmelidir. 3. Fırın Tepsisinin Hazırlanması - Fırın tepsisi zeytinyağı ile yağlanır. - Doğranmış patatesler ve sebzeler tepsiye yerleştirilir. - Marine edilmiş tavuk etleri patateslerin üzerine yerleştirilir. 4. Pişirme İşlemi - Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, tavuklar ve patatesler yaklaşık 45-60 dakika pişirilir. - Pişirme süresinin ortasında, tavukların ve patateslerin üzeri altın rengi alana kadar kontrol edilmelidir. - Gerekirse, pişirme işleminin son 10 dakikasında fırının alt üst ayarı açılarak daha fazla kızarması sağlanabilir.

Fırında tavuklu patates, sıcak servis edilmeli ve isteğe bağlı olarak yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulabilir. Bu yemek, özellikle aile yemeklerinde veya misafir ağırlarken tercih edilen bir seçenektir.