Haşlama patatesle tavuk nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Haşlama patatesle tavuk, Türk mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek sunarak aile sofralarında sıkça tercih edilmektedir. Tavuk etinin protein içeriği ve patatesin karbonhidrat kaynağı olması, bu yemeği dengeli bir öğün haline getirir.

Malzemeler

Bu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 adet bütün tavuk veya 4-5 parça tavuk butu
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Defne yaprağı (isteğe bağlı)
• Su
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Haşlama patatesle tavuk hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı adımlar bulunmaktadır. İşte bu adımlar:

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk parçasını yıkayın ve derisini almak isterseniz temizleyin. İsterseniz tavuk butlarını kullanarak daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı ve sarımsakları kabuklarından soyun. Patatesleri soyduktan sonra iri küpler halinde doğrayın.

3. Tavuğun Haşlanması: Geniş bir tencereye tavukları yerleştirin ve üzerine doğranmış soğan, sarımsak, defne yaprağı ve tuz ekleyin. Tavanın içeriğini üzerini geçecek şekilde su ile doldurun.

4. Tavuk ve Patateslerin Pişirilmesi: Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte 30-40 dakika pişirin. Tavukların pişip pişmediğini kontrol edin. Tavuklar piştikten sonra, doğranmış patatesleri ekleyin ve 20-25 dakika daha pişirin.

5. Servis: Yemek piştikten sonra tavuk ve patatesleri geniş bir tabağa alın. İsteğe bağlı olarak zeytinyağı ile tatlandırabilirsiniz. Sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Sonuç olarak, haşlama patatesle tavuk, pratik bir yemek olmasının yanında sağlıklı ve doyurucu bir alternatiftir. İyi bir pişirme tekniği ile kolayca hazırlanabilir ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu tarif, hem evdeki mutfakta hem de özel günlerde tercih edilebilecek bir lezzettir.