Haşlanmış patatesle yapılan kek nasıl yapılır?

Haşlanmış patatesle yapılan kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Bu tarifte, patates kekin dokusunu yumuşatırken nemli bir yapı kazandırır. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu pratik kek, misafirler için ideal bir seçenektir.

16 Kasım 2024

Haşlanmış Patatesle Yapılan Kek Nasıl Yapılır?


Haşlanmış patates, mutfakta sıkça kullanılan bir malzeme olmasının yanı sıra, kek tariflerinde de ilginç bir alternatif sunmaktadır. Patates, kekin dokusunu yumuşatırken, nemli bir yapı kazandırarak lezzetini artırır. Bu makalede, haşlanmış patatesle yapılan kekin tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Kek yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı haşlanmış ve ezilmiş patates
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya çikolata parçaları

Hazırlık Aşaması


Kekin hazırlanma süreci aşağıdaki adımlarla ilerlemektedir:
  • İlk olarak, patatesleri haşlayarak iyice ezmelisiniz. Patateslerin pürüzsüz bir kıvam alması, kekin dokusu açısından önemlidir.
  • Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve şekeri bir araya getirip çırpın. Bu işlem, karışımın hafif ve kabarık olmasını sağlar.
  • Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından ezilmiş patatesleri de ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak, ceviz, fındık veya çikolata parçalarını ekleyerek karışımı zenginleştirebilirsiniz.
  • Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Saklama Koşulları

Haşlanmış patatesle yapılan kek, oda sıcaklığında 2-3 gün boyunca tazeliğini koruyabilir. Uzun süre saklamak istediğinizde buzdolabında muhafaza etmek, kekin nemli kalmasını sağlayacaktır. Kekin dilimlenmesi ve servis edilmesi sırasında, üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu ekleyerek sunumunu şık hale getirebilirsiniz.

Sonuç

Haşlanmış patatesle yapılan kek, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu kek, özellikle misafirlerinize hazırlayabileceğiniz pratik bir tatlı seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Denemeniz için sabırsızlanıyoruz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kâhya 09 Kasım 2024 Cumartesi

Haşlanmış patatesle yapılan kekin tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum. Patatesin kekin dokusunu yumuşatması ve nemli bir yapı kazandırması çok ilginç. Özellikle misafirlerime bu farklı tarifle sürpriz yapmayı düşünmüyor musunuz? Tarifteki ceviz veya çikolata parçaları ekleme önerisi de harika! Fırına verme süresi konusunda dikkatli olmam gerektiğini anladım, keki pişirirken kürdan testi yapmayı unutmayacağım. Sizce bu kekin üzerine pudra şekeri eklemek, lezzetini daha da artırır mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kâhya,

Haşlanmış patatesle yapılan kek tarifinin ilginçliği gerçekten de dikkat çekici. Patatesin keke kattığı yumuşaklık ve nem, kekin dokusunu zenginleştiriyor. Misafirlerinize bu farklı tarifi sunmak, kesinlikle hoş bir sürpriz olacaktır. Ceviz veya çikolata parçaları eklemek de harika bir fikir; bu eklemeler, kekin lezzetini ve dokusunu daha da zenginleştirebilir.

Fırına verme süresi konusunda dikkatli olmanız çok önemli; keki pişirirken kürdan testi yapmak, kekin pişip pişmediğini anlamanın en güvenilir yoludur. Üzerine pudra şekeri eklemek ise keke hem görsel hem de lezzet açısından güzel bir dokunuş katacaktır. Pudra şekeri, kekin tatlılığını artırabilir ve sunumunu daha çekici hale getirebilir. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni