Havuçlu patatesle tavuk haşlaması nasıl yapılır?

Havuçlu patatesle tavuk haşlaması, sağlıklı ve lezzetli bir yemek olarak bilinir. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilir olması hem de besleyici içeriği ile dikkat çeker. Tavuk, protein kaynağı olarak, havuç ve patates ise vitamin ve mineral açısından zengin besinlerdir. Bu makalede, havuçlu patatesle tavuk haşlamasının nasıl yapılacağını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavukların Hazırlanması: Tavukları iyice yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin. Eğer tavuk butu kullanıyorsanız, derisini almak isteyebilirsiniz.

2. Sebzelerin Hazırlanması: - Havuçları soyun ve halka halka doğrayın. - Patatesleri soyun ve küp küp kesin. - Soğanı piyazlık doğrayın. - Sarımsakları ezin veya ince doğrayın.

Pişirme Aşaması

1. Tavukları Haşlama: Geniş bir tencereye tavukları koyun. Üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra oluşan köpüğü alın.

2. Sebzelerin Eklenmesi: Kaynayan tavukların üzerine doğradığınız soğan, havuç ve patatesleri ekleyin. İsteğe bağlı olarak defne yaprağı veya kekik gibi baharatları da ekleyebilirsiniz.

3. Tuz ve Baharatların Eklenmesi: Tuz ve karabiberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.

4. Pişirme Süresi: Tüm malzemeleri kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavuklar ve sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Havuçlu patatesle tavuk haşlamasını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında taze ekmek veya pilav ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. İsterseniz üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, havuçlu patatesle tavuk haşlaması, hem pratik hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Sağlıklı bir aile yemeği hazırlamak isteyenler için ideal bir tarif sunar. Bu tarife sadık kalarak lezzetli ve besleyici bir yemek hazırlamak mümkündür.