Irok patatesli nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

Irok, özellikle Türk mutfağında yer alan ve hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Patates ile hazırlanan bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek yapılabilir. Patates, hem ekonomik hem de ulaşılabilir bir sebze olduğu için birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, irok patatesli tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Irok patatesli tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet soğan
• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması

Irok patatesli tarifinin hazırlanış aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

• Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
• Patatesleri rendeleyin veya robotta ezin.
• Rendelediğiniz patateslerin suyunu sıkın ve bir kenara alın.
• Soğanları ince ince doğrayın ve bir tavada pembeleşinceye kadar kavurun.
• Bir karıştırma kabında rendelenmiş patates, kavrulmuş soğan, yumurtalar, un, tuz ve karabiberi ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
• Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve harçtan oluşturduğunuz köfteleri kızartın.
• Kızaran irokları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerileri

Irok patatesli yemeğini sıcak servis etmek en iyisidir. Yanında yoğurt, turşu veya yeşil salata ile sunumu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, farklı soslarla da servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Irok patatesli tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarifi denemenizi öneririm. Afiyet olsun!