Kaşarlı patates toplarını fırında nasıl yapabilirim?

Kaşarlı patates topları, çeşitli yemek masalarında tercih edilen lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu tarif, hem lezzetli hem de hazırlaması oldukça kolaydır. Fırında pişirildiğinde, dış kısmı gevrek ve iç kısmı yumuşak bir dokuya sahip olmaktadır. Aşağıda, kaşarlı patates toplarını fırında yapmanın detaylı tarifi ve bazı ipuçları bulunmaktadır.

Malzemeler

Kaşarlı patates topları için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Galeta unu (bulamak için)

Hazırlık Aşamaları

Kaşarlı patates toplarını hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Patateslerin Hazırlanması

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri küp şeklinde doğrayarak tencereye alın ve üzerine yeterince su ekleyin. Patatesleri haşlamak için suyu kaynatın ve yaklaşık 15-20 dakika boyunca yumuşayana kadar pişirin. Pişen patatesleri süzerek bir kenara alın.

2. Patatesleri Ezme

Haşlanmış patatesleri bir kaseye alın ve çatalla veya bir patates ezici yardımıyla ezerek püre haline getirin. Pürenin pürüzsüz bir kıvamda olmasına dikkat edin.

3. Karışımın Hazırlanması

Ezilmiş patateslerin içerisine rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, un, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.

4. Topların Şekillendirilmesi

Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuçlarınız arasında yuvarlayarak toplar oluşturun. Daha sonra, bu topları galeta ununa bulayarak üzerini kaplayın.

5. Fırınlama İşlemi

Fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve hazırladığınız kaşarlı patates toplarını dizin. Üzerlerine zeytinyağı sürerek daha gevrek bir sonuç elde edebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika boyunca, altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri

Fırında pişen kaşarlı patates toplarını sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurtlu sos veya ketçap ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, salata veya sebze garnitürü ile birlikte de servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Kaşarlı patates topları, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak sofralarınızı süsleyebilir. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, kolayca bu lezzeti evinizde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!