Kırmızı etli patates yemeği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kırmızı etli patates yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle misafir sofralarında sıkça tercih edilir. İşte kırmızı etli patates yemeğinin yapılışı ve tarifi hakkında detaylı bilgiler.

1. İlk olarak, kuşbaşı doğranmış kırmızı etleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Etler yumuşayana kadar haşlayın. Bu işlem, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

2. Ayrı bir tencerede sıvı yağı ısıtın. İçine doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

3. Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirin.

4. Daha sonra, haşlanmış etleri tencereye ekleyin ve karıştırın. Üzerine kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar pişirin.

5. Doğranmış patatesleri ekleyin ve üzerine tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Son olarak, 4 su bardağı sıcak suyu veya et suyunu ekleyin.

6. Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 20-30 dakika yeterli olacaktır.

7. Yemeğiniz piştikten sonra, ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Üzerine taze doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

Kırmızı etli patates yemeği, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edilir. Yanında turşu veya yoğurt da sunarak yemeğin lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, kırmızı etli patates yemeği, pratikliği ve doyurucu özelliği ile sofralarımıza farklı bir lezzet katmaktadır. Bu tarif ile sevdiklerinize lezzetli bir yemek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!