Kıymalı brokoli ve patates yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan kıymalı brokoli ve patates yemeği, hem pratik hem de doyurucu bir tarif sunuyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve zengin aromasıyla aile sofralarını renklendirecek bu nefis yemeğin püf noktaları ve servis önerileriyle tam bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Kıymalı Brokoli ve Patates Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr kıyma (tercihen dana veya karışık)
- 1 orta boy patates
- 1 brokoli
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri küp küp doğrayın ve suda bekletin
- Brokoliyi çiçeklerine ayırıp yıkayın
- Soğanı küp küp, sarımsağı ince ince doğrayın
Yapılışı:
- Tencerede sıvı yağı ısıtın
- Soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin
- Sarımsak ve salçayı ekleyip 2 dakika kavurun
- Süzülmüş patatesleri tencereye ekleyin
- Baharatları ve sıcak suyu ilave edip 10 dakika pişirin
- Brokolileri ekleyip 10-15 dakika daha pişirin
- Brokoliler yumuşayınca ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Patatesleri suda bekletmek nişastasını alır
- Brokolileri fazla pişirmeyin, diriliği kalsın
- İsteğe göre üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz
- Yanında yoğurt ile mükemmel gider
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
