Kolay patates çorbası tarifi nasıl yapılır?

Patates çorbası, hem besleyici hem de pratik bir yemek seçeneği olarak mutfaklarımızda önemli bir yere sahiptir. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir başlangıç olarak tercih edilir. Kolay patates çorbası tarifi, malzemelerin basitliği ve hazırlanışının pratikliği ile hem acemi hem de deneyimli mutfak severler için uygun bir seçenektir.

1. Sebzelerin Hazırlanması İlk olarak, patatesleri soyup küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayarak hazırlayın. Bu malzemelerin doğru bir şekilde doğranması, çorbanın dokusunu etkiler.

2. Soğan ve Sarımsakların Kavrulması Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Bu aşama, çorbanın lezzetini artırır.

3. Patateslerin Eklenmesi Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine doğranmış patatesleri ekleyin. Patateslerin her tarafının yağla kaplanmasını sağlamak için 2-3 dakika daha kavurun.

4. Suyun Eklenmesi Patatesler kavrulduktan sonra, sebze veya tavuk suyunu tencereye ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Çorbanın kaynaması için tencerenin kapağını kapatın.

5. Pişirme Süreci Çorba kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Patatesler iyice yumuşadığında, ocaktan alın.

6. Çorbanın Püre Haline Getirilmesi Pişen çorbayı bir el blenderı veya mutfak robotu kullanarak püre haline getirin. Eğer çorbanızın daha kremsi bir kıvamda olmasını istiyorsanız, bu aşamada süt veya krema ekleyebilirsiniz.

7. Servis Püre haline getirilmiş çorbayı kaselere alarak üzerine taze maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.

Kolay patates çorbası tarifi, malzemelerin temin edilmesinin kolaylığı ve yapımının pratikliği ile her evde bulunması gereken bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu çorba, günlük menülerde rahatlıkla yer alabilir.