Kremalı mantarlı patates yemeği nasıl yapılır?

Kremalı mantarlı patates yemeği, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir yemektir. Bu yemek, özellikle kış aylarında sıcak bir seçenek olarak tercih edilmektedir. Patatesin doyurucu yapısı ve mantarın zengin aroması, bu tarife özel bir tat katmaktadır. Aşağıda, kremalı mantarlı patates yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif verilmiştir.

Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 250 gram mantar (tercihen beyaz veya kahverengi mantar)
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. Malzemelerin Hazırlanması: Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Soğan ve Sarımsağın Kavrulması: Geniş bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurun.

3. Mantarların Eklenmesi: Dilimlenmiş mantarları tavaya ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin. Bu aşamada tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı biberi de ekleyin.

4. Patateslerin Eklenmesi: Doğranmış patatesleri tavaya ilave edin. Patateslerin üzerini örtecek kadar su ekleyin. Kapağını kapatıp, patatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

5. Kremanın Eklenmesi: Patatesler yumuşadıktan sonra kremayı ekleyin. Kıvamı koyulaşana kadar birkaç dakika daha pişirin. Gerekirse tuz ve baharatları kontrol edin.

6. Servis: Hazırladığınız kremalı mantarlı patates yemeğini sıcak servis edin. Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Kremalı mantarlı patates yemeği, pratik ve lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Özellikle misafir sofralarında göz dolduran bu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de besleyici özelliğiyle sağlıklı bir öğün oluşturacaktır. Afiyet olsun!