Kremalı Tavuk ve Patates Fırında Nasıl Yapılır?
Kremalı tavuk ve patates, hem lezzetli hem de doyurucu bir ana yemektir. Fırında pişirilen bu yemek, kremanın ve baharatların tavuk ve patatesle birleşmesiyle zengin bir tat profili sunar. Aşağıda, bu yemeğin adım adım nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.
Bu tarif için gerekli olan malzemeler aşağıda listelenmiştir: - 4 adet tavuk göğsü
- 4 adet orta boy patates
- 200 ml sıvı krema
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süsleme için)
Yapılış Aşamaları
1. Tavuğun Hazırlanması
- Tavuk göğüslerini iyice yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. - Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve ezilmiş sarımsağı bir kapta karıştırarak marine sosu hazırlayın. - Tavuk göğüslerini bu sosla iyice ovalayın ve en az 30 dakika buzdolabında marine edin.
2. Patateslerin Hazırlanması
- Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. - Bir miktar tuz ve zeytinyağı ile harmanlayarak tatlandırın.
3. Fırınlama İşlemi
- Fırını 180 dereceye ısıtın. - Marine edilmiş tavuk göğüslerini fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine dilimlenmiş patatesleri ekleyin. - Üzerine sıvı kremayı dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin. - Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 30-35 dakika, tavukların iyice pişip patateslerin yumuşamasını sağlayın.
4. Servis
- Fırından çıkardığınız yemeği birkaç dakika dinlendirin. - Üzerine taze maydanoz serpip sıcak olarak servis edin.
Ekstra Bilgiler
- Kremalı tavuk ve patates yemeği, yanına yeşil salata ile servis edildiğinde daha dengeli bir öğün oluşturur.- Kremanın yerine daha hafif bir alternatif olarak yoğurt veya süt kullanılabilir.- Tarife sebzeler eklemek isterseniz, havuç, brokoli veya kabak gibi sebzeleri de kullanabilirsiniz.
Sonuç
Kremalı tavuk ve patates fırında yapımı oldukça pratik ve lezzetli bir tarif olup, özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilebilir. Bu tarif sayesinde aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir yemek hazırlayabilirsiniz. | 
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifteki kremalı tavuk ve patatesin nasıl yapıldığını okuyunca aklıma birkaç soru geldi. Tavuk göğsünü marine ederken hangi baharatların en iyi uyumu sağladığını düşünüyorsunuz? Ayrıca patatesleri dilimlerken ne kadar ince kesmeliyiz ki, fırında pişerken güzel bir kıvam alsın? Fırınlama süresi boyunca tavukların kurumasını önlemek için bir şeyler yapmalı mıyız? Son olarak, yanına yeşil salata eklemek konusunda hemfikir misiniz, yoksa başka bir garnitür öneriniz var mı?
Cevap yazBedir,
Marine İçin Baharatlar: Tavuk göğsünü marine ederken en iyi uyumu sağlayacak baharatlar arasında kekik, sarımsak tozu, tatlı biber, karabiber ve tuz yer alır. Ayrıca, limon suyu veya yoğurt gibi asidik malzemeler de tavuğun yumuşak olmasına yardımcı olur.
Patates Dilimleme: Patatesleri dilimlerken, 0.5 cm kalınlığında kesmek ideal bir kıvam elde etmenizi sağlar. Bu kalınlık, fırında pişerken güzel bir yumuşaklık ve lezzet dengesini yakalamanıza yardımcı olur.
Tavukların Kuruması: Tavukların fırında kurumasını önlemek için, pişirme sırasında üzerini alüminyum folyo ile kaplayabilirsiniz. Bu, nemin hapsolmasını sağlar. Ayrıca, tavukları ara ara çevirerek de kurumasını engelleyebilirsiniz.
Garnitür Önerisi: Yeşil salata eklemek harika bir fikir, çünkü tavuğun kremalı lezzeti ile taze ve hafif bir salatanın dengesi mükemmel olacaktır. Alternatif olarak, buharda pişirilmiş sebzeler de sağlıklı bir garnitür seçeneği sunar.
Afiyet olsun!