Mantarlı patatesli tavuk yemeği nasıl yapılır?

Mantarlı patatesli tavuk yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Tavuk, mantar ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşan bu yemek, çeşitli baharatlar ve soslarla zenginleştirilerek hazırlanabilir. Bu yemek, özellikle aile yemeklerinde tercih edilen, doyurucu ve pratik bir tariftir.

Bu yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyulan temel malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 300 gram mantar
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı tavuk suyu veya su
• Maydanoz (süslemek için)

Mantarlı patatesli tavuk yemeğinin hazırlanışı, dikkatli bir şekilde takip edildiğinde oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:

1. Sebzelerin Hazırlanması: - Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. - Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. - Mantarları da dilimleyin.

2. Tavukların Hazırlanması: - Tavuk göğsünü de küp küp doğrayın.

3. Sote İşlemi: - Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve kızdırın. - Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. - Ardından sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha soteleyin. - Doğranmış tavukları tavaya ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

4. Mantar ve Patatesin Eklenmesi: - Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar sotelemeye devam edin. - Son olarak doğranmış patatesleri ekleyin.

5. Baharatların Eklenmesi: - Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. - Bir su bardağı tavuk suyu veya suyu ekleyin ve karıştırın.

6. Pişirme: - Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. - Patatesler yumuşayana kadar pişirme işlemine devam edin.

7. Servis: - Yemeği ocaktan alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

- Mantarlı patatesli tavuk yemeği, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir.- Yemeğin daha kremsi bir kıvamda olması isteniyorsa, pişirme esnasında bir miktar krema eklenebilir.- Farklı sebzeler ekleyerek yemeği zenginleştirmek mümkündür; örneğin, havuç veya bezelye kullanılabilir.

Sonuç olarak, mantarlı patatesli tavuk yemeği, kolay hazırlanabilirliği ve lezzeti ile mutfaklarınıza renk katacak bir tariftir. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzetli yemeği, afiyetle tüketebilirsiniz.