Oktay usta'nın sulu köfte patates tarifi nedir?

Oktay Usta'nın Sulu Köfte Patates Tarifi

Oktay Usta, Türk mutfağının sevilen isimlerinden biridir ve sunduğu pratik tariflerle pek çok ev hanımının gözdesi olmuştur. Sulu köfte, özellikle Türk mutfağında sıkça yapılan ve sevilen bir yemektir. Bu makalede, Oktay Usta'nın sulu köfte patates tarifini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Sulu köfte patates için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 4-5 adet patates
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Sulu köfte patates tarifinin hazırlanışına gelince:

1. İlk olarak, bir kapta kıyma, pirinç, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları bir araya getirerek iyice yoğurun. Bu karışımın kıvamı, köftelerin dağılmaması için önemlidir.

2. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.

3. Patatesleri soyup, küp küp doğrayın.

4. Geniş bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve köfteleri ekleyerek hafifçe kızartın.

5. Kızaran köftelerin üzerine doğranmış patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

6. Ardından, biber salçasını ekleyin ve karıştırın.

7. Son olarak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Sulu köfte patates, yanında pilav ve turşu ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşillikler ile zenginleştirildiğinde daha da lezzetli bir hale gelir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Oktay Usta'nın sulu köfte patates tarifi, pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Ailece yenilebilecek bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir alternatif olarak öne çıkmaktadır. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir fırsattır. Şimdiden afiyet olsun!