Otlu patates nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için, taze otların aromasıyla zenginleşen patateslerden oluşan bu tarif hem görsel şölen hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Fırından çıkan mis gibi kokusuyla sofraları renklendirecek bu yemek, özellikle akşam yemeklerinde ana yemeğin yanına yakışacak nefis bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Otlu Patates Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı tercih edilir)
1 demet taze nane
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
4-5 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın ve soğuk suda bekletin.
Taze naneyi, maydanozu ve dereotunu ince ince kıyın.
Sarımsakları ezin veya minik doğrayın.
Geniş bir kasede sıvı yağ, kıyılmış otlar, sarımsak, tuz ve baharatları karıştırın.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın.
Yağlanmış fırın tepsisine patatesleri yayın.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin, ara sıra kontrol edip karıştırın.
Patatesler yumuşayıp altın rengi alınca fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.

İpuçları: