Patates keki nasıl yapılır, tarifi nedir?

Patates keki, hem tuzlu hem de tatlı versiyonlarıyla bilinen, özellikle çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen lezzetli bir hamur işidir. Patatesin doğal nemi ve lezzeti, keke eşsiz bir tat katar. Bu makale, patates keki yapımında kullanılan malzemeleri, adım adım hazırlanışını ve bazı ipuçlarını içermektedir.

Patates keki yapımında aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)

Patates kekinin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir patates keki elde edebilirsiniz:

1. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.

2. Soyulmuş patatesleri rendelerken, fazla suyun çıkmaması için nazikçe sıkıştırın.

3. Derin bir karıştırma kabında rendelenmiş patatesleri, yumurtaları, yoğurdu ve sıvı yağı bir araya getirin.

4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.

5. Kuru malzemeleri, ıslak karışıma ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın.

6. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.

7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır.

8. Fırından çıkan keki soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Sonuç olarak, patates keki, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilir. Kolay tarifi ve malzemeleriyle, evde herkes tarafından yapılabilir. Afiyet olsun!