Patates köfte oturtma nasıl hazırlanır, tarifini verir misin?

Patates köfte oturtma, Türk mutfağının lezzetli ve doyurucu bir yemeğidir. Kıymalı köfte ve kızartılmış patateslerin bir araya gelmesiyle hazırlanan bu tarif, özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezidir. Aşağıda malzemeler ve yapım aşamaları yer almaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Köfte Oturtma Nasıldır?

Patates köfte oturtma, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biri olup, köfte ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşturulan lezzetli bir yemeği ifade eder. Bu tarif, özellikle misafir sofralarında yer alan, doyurucu ve pratik bir seçenektir. Aşağıda patates köfte oturtma hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı yer almaktadır.

Gerekli Malzemeler

Patates köfte oturtma hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacınız vardır:

500 gram kıyma
2 adet büyük boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 su bardağı bayat ekmek içi veya galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağı domates sosu
Sıvı yağ (kızartmak için)
Maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Patates köfte oturtma yapımında izlenmesi gereken adımlar aşağıda sıralanmıştır:

1. Köfte Harcının Hazırlanması

- Öncelikle bir kabın içerisine kıymayı alın.- Soğanı rendleyin ve kıymanın üzerine ekleyin.- Sarımsakları ince ince doğrayarak karışıma ilave edin.- Yumurtayı, ekmek içini veya galeta ununu, tuzu, karabiberi ve pul biberi de ekleyin.- Tüm malzemeleri iyice yoğurarak köfte harcını hazırlayın.

2. Köftelerin Şekillendirilmesi

- Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak köfte şeklini verin.- Tüm harcı bu şekilde şekillendirerek köfteleri hazırlayın.

3. Patateslerin Hazırlanması

- Patatesleri soyun ve dilimleyin.- Dilimlenen patatesleri tuzlu suda yaklaşık 10 dakika bekletin, ardından süzün.- Geniş bir tavada sıvı yağı kızdırın ve patates dilimlerini altın rengi alana kadar kızartın.

4. Yemeğin Birleştirilmesi

- Kızaran patatesleri bir tepsiye yerleştirin.- Üzerine hazırladığınız köfteleri dizin.- Son olarak, domates sosunu köftelerin ve patateslerin üzerine eşit bir şekilde dökün.

5. Pişirme İşlemi

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.- Pişirme süresinin sonunda, yemeğin üzerinin kızardığını kontrol edin.

Servis Önerileri

Patates köfte oturtma, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya yoğurt ile birlikte sunulması önerilir. İsteğe bağlı olarak, taze maydanoz ile süslenebilir.

Ekstra Bilgiler

- Patates köfte oturtma, hazırlanması pratik ve lezzetli bir yemek olmasının yanı sıra, besin değeri açısından da oldukça zengindir.- Dilerseniz köfte harcına farklı baharatlar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.- Bu tarifte kullanılan patatesler, yemeğin lezzetini artırmak için mümkünse nişastası yüksek olan çeşitlerden seçilmelidir. Patates köfte oturtma, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça tatmin edici bir yemektir. Aileniz ve misafirlerinizle birlikte keyifli anlar geçirmek için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap