Patates püresiyle et kavurma nasıl yapılır?

Patates püresi ve et kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarifte, besleyici ve doyurucu bir öğün hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış süreci yer almaktadır. Hem pratik hem de lezzetli bir deneyim sunar.

26 Kasım 2025

Patates Püresiyle Et Kavurma Nasıl Yapılır?


Patates püresi ve et kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu iki malzeme bir araya geldiğinde hem besleyici hem de doyurucu bir öğün ortaya çıkar. Aşağıda, patates püresi ile et kavurmanın nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif bulunmaktadır.

Malzemeler

Patates püresi ve et kavurma için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kuşbaşı et (tercihen dana veya kuzu eti)
  • 4-5 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı sıcak su
  • 1/2 çay bardağı süt (püre için)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı (püre için)

Et Kavurma Hazırlığı

Et kavurmanın hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. İlk olarak, kuşbaşı etleri yıkayıp süzün ve bir tencereye alın.

2. Üzerine sıvı yağı ekleyin ve yüksek ateşte etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

3. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

4. Ardından, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.

6. Sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 30-40 dakika).

Patates Püresi Hazırlığı

Patates püresi için şu adımları izleyin:

1. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.

2. Bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.

3. Tuz ekleyerek patatesler yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).

4. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kapta ezin.

5. Tereyağını ve sütü ekleyin. Homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

6. Gerekirse tuz ekleyerek tatlandırın.

Sunum Önerileri

Patates püresi ile et kavurmayı sunarken, aşağıdaki önerilere göz atabilirsiniz:
  • Et kavurmayı, sıcak patates püresinin üzerine yerleştirin.
  • Yanında turşu veya mevsim salatası ile servis edebilirsiniz.
  • Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek renk ve tat katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Etin daha yumuşak olması için, pişirme süresini uzatabilir ve etin üzerine bir miktar sirke ekleyebilirsiniz.- Patates püresi için farklı süt alternatifleri (örneğin, badem sütü veya soya sütü) kullanarak vegan bir versiyon oluşturabilirsiniz.- Patates püresine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, patates püresi ile et kavurma, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarifi uygulayarak, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Aynşems 26 Kasım 2024 Salı

Patates püresi ve et kavurma tarifini okuduktan sonra, gerçekten de bu yemeği yapmayı çok istiyorum. Özellikle etin yumuşak olması için pişirme süresini uzatmak ve sirke eklemek fikri oldukça ilginç. Patates püresine farklı süt alternatifleri kullanarak vegan bir versiyon oluşturmak da harika bir öneri. Peki, patates püresine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek gerçekten lezzetini artırır mı? Denemeye değer gibi görünüyor! Bu tarife dair başka ipuçlarınız var mı?

1. Cevap
cevap
Admin 26 Kasım 2024 Salı

Merhaba Aynşems Hanım,

Kaşar Peyniri Deneyimi
Rendelenmiş kaşar peyniri eklemek kesinlikle lezzet ve kıvam açısından harika sonuç verir. Peynir, püreye hem hoş bir tuzluluk hem de kremsi bir dokü kazandırır. Ancak peyniri püreye eklerken patateslerin sıcak olmasına dikkat edin, böylece eriyip homojen bir karışım oluşturabilir. Ayrıca, peynirin tuzlu olabileceğini unutmayın, bu yüzden ekstra tuz eklemeden önce tadarak ilerleyin.

Ek İpuçları
- Patates püresinde tereyağı ve süt yerine zeytinyağı ve badem sütü kullanarak vegan bir versiyon deneyebilirsiniz.
- Et kavurmada, eti marine etmek için bir gece önceden soğan suyu ve biraz nar ekşisi eklemek lezzet derinliğini artıracaktır.
- Pişirme süresini uzatırken, etin suyunu çekmemesi için ara sıra kontrol edip gerekirse sıcak su ekleyebilirsiniz.
- Patates püresine bir tutam rendelenmiş muskat cevizi eklemek, aromasını zenginleştirecektir.

Denemelerinizde başarılar dilerim, umarım harika bir sonuç elde edersiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;