Patates püresiyle et sote nasıl yapılır, tarif nedir?

Patates püresi ile et sote, Türk mutfağının vazgeçilmez ve pratik lezzetlerinden biridir. Doyurucu yapısı ve zengin aromasıyla dikkat çeker. Bu tarif, hem hazırlanması kolay hem de özel günlerde tercih edilebilecek bir lezzet sunmaktadır.

28 Şubat 2025

Patates püreli et sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Bu yemek, zengin lezzeti ve doyuruculuğu sayesinde birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu makalede, patates püresiyle et sotenin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif ve püf noktaları sunulacaktır.

Malzemeler


Et sote ve patates püresi için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 500 gram kuşbaşı et (sığır veya kuzu eti tercih edilebilir)
  • 4-5 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 çay bardağı su
  • Tuza ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar eklenebilir)
  • Maydanoz (süsleme için)

Patates Püresinin Hazırlanışı


Patates püresi, yemeğin temelini oluşturan ve et sotenin yanında harika bir tat uyumu sağlayan bir garnitürdür. Patates püresinin hazırlanışı için şu adımları takip edebilirsiniz:
  • Patatesler soyulup, küp şeklinde doğranır.
  • Bir tencerede su kaynatılır ve doğranmış patatesler eklenir.
  • Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) haşlanır.
  • Haşlanan patatesler süzülür ve bir kaba alınır.
  • Üzerine tereyağı, tuz ve isteğe bağlı olarak süt eklenerek püre haline getirilir.
  • İyice karıştırılarak homojen bir kıvam elde edilir.

Et Sotenin Hazırlanışı


Et sote, lezzetli bir ana yemek olarak hazırlanır. Aşağıdaki adımlar, et sotenin nasıl yapılacağını göstermektedir:
  • Soğanlar ince doğranır ve zeytinyağı veya tereyağında pembeleşene kadar kavrulur.
  • Sarımsaklar ezilerek eklenir ve kokusu çıkana kadar kavrulmaya devam edilir.
  • Kuşbaşı doğranmış etler tencereye eklenir ve yüksek ateşte mühürlenir.
  • Etler kızardıktan sonra, üzerine su eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
  • Etler yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 30-40 dakika) pişirilir, tuz ve baharatlar eklenir.

Servis Önerileri

Patates püresi ve et sote hazırlandıktan sonra, tabaklara servis edilebilir. Servis sırasında, et sotenin üzerine doğranmış maydanoz serpilerek daha şık bir görünüm elde edilebilir. Yanında turşu veya mevsim salatası ile zenginleştirilmiş bir sunum tercih edilebilir.

Sonuç

Patates püresiyle et sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Hazırlanması kolay olsa da, doğru malzemeler ve tekniklerle hazırladığınızda damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Bu tarif, aile yemeklerinde veya özel davetlerde rahatlıkla tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ongen 05 Kasım 2024 Salı

Bu tarife göre patates püresi ve et sote yapmayı denediniz mi? Özellikle patates püresinin yapılışı oldukça pratik görünüyor. Et sotenin o zengin lezzetini nasıl buldunuz? 30-40 dakika kadar pişirmek etin yumuşak olması için oldukça iyi bir süre gibi görünüyor ama o pişirme süresinde etin kuruması konusunda bir endişeniz oldu mu? Ayrıca, maydanoz ile süsleme fikri bence güzel bir dokunuş. Yanında turşu ya da mevsim salatası ile servis etmek de hoş bir seçenek. Denediğinizde nasıl bir sunum yaptınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Ongen, patates püresi ve et sote tarifini denemek gerçekten keyifli bir deneyim. Patates püresi yapılışının pratik olması, özellikle yoğun günlerde büyük bir avantaj sağlıyor. Yumuşak ve kremsi bir kıvam elde etmek için doğru pişirme süresi ve malzeme oranları oldukça önemli.

Et sote ise, zengin lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. 30-40 dakika pişirme süresi, etin yumuşak kalmasını sağlarken, etin kuruması konusunda endişe taşımamak için düşük ateşte ve kapaklı pişirmeyi tercih ettim. Bu yöntem, etin suyunu kaybetmeden lezzetini korumasına yardımcı oluyor.

Maydanoz ile süsleme fikri gerçekten hoş bir dokunuş katıyor. Yanında turşu ya da mevsim salatası ile sunum yapmak da hem renk hem de tat açısından zenginlik sağlıyor. Denediğimde, tabakları çeşitli renklerde sebzelerle zenginleştirip, güzel bir sunum elde ettim. Böylece hem göze hem de damağa hitap eden bir yemek deneyimi ortaya çıktı. Senin sunumun nasıl oldu, deneyimlerinizi duymak isterim!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni