Patates Rendeli Yumurtalı Omlet Tarifi
Patates rendeli yumurtalı omlet, hem doyurucu hem de pratik bir kahvaltı seçeneğidir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir tarif:
Malzemeler:
- 2 adet orta boy patates
- 3 adet yumurta
- 1 adet küçük soğan (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1-2 dal maydanoz (isteğe bağlı)
- Rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Patatesleri soyup rendeleyin ve suyunu sıkarak fazla nemini alın.
- Soğanı ince ince doğrayın (kullanacaksanız).
- Geniş bir kasede yumurtaları çırpın, tuz ve baharatları ekleyin.
- Rendelenmiş patates, soğan ve ince kıyılmış maydanozu yumurtalı karışıma ekleyip iyice karıştırın.
- Tavaya yağı koyup ısıtın, karışımı tavaya dökün ve orta ateşte pişirin.
- Altı kızardığında bir tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da pişirin.
- Sıcak servis yapın, dilerseniz yanına domates, salatalık veya yeşillik ekleyin.
İpuçları:
- Patatesin suyunu iyice sıkmak, omletin daha gevrek olmasını sağlar.
- Peynir ekleyerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
- Kıymalı veya sebzeli versiyonlarını da deneyebilirsiniz.
|