Patatesli kıymalı oturtma tarifi nasıl yapılır?

Patatesli kıymalılı oturtma, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olup, besleyici ve doyurucudur. Kalabalık aile yemeklerinde tercih edilen bu tarif, malzemelerin uyumuyla harika bir tat sunar. Hazırlık ve pişirme süreçleriyle mutfak deneyiminizi zenginleştirecektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli kıymalı oturtma, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle kalabalık aile yemeklerinde tercih edilir. Çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşan bu tarif, hazırlık süreci ve pişirme aşamalarıyla, mutfak deneyiminizi zenginleştirecektir. Bu makalede, patatesli kıymalı oturtma tarifinin detayları ve püf noktaları üzerinde durulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Patatesli kıymalı oturtma hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

500 gram kıyma
3 adet büyük boy patates
1 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet yeşil biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
1 su bardağı su

Hazırlık Aşaması

Patatesli kıymalı oturtma tarifine başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Aşağıdaki adımları takip ederek malzemelerinizi hazırlayabilirsiniz:

Patatesleri soyun ve yuvarlak dilimler halinde kesin. Bu dilimler, yemeğin pişme süresinde lezzetini artıracaktır.
Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Yeşil biberi küçük parçalar halinde kesin.
Domatesin kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın.

Pişirme Aşaması

Patatesli kıymalı oturtmanın pişirme aşaması, yemeğin lezzetini etkileyen en önemli süreçlerden biridir. Şu adımları izleyerek pişirme işlemini gerçekleştirebilirsiniz:

Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
Doğranmış sarımsakları, yeşil biberleri ve salçayı ekleyerek karıştırın. Domatesleri de ekleyip birkaç dakika pişirin.
Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. Karışımı bir süre daha pişirin.
Ayrı bir tavada, dilimlenmiş patatesleri hafifçe kızartın. Bu, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Fırın tepsisine önce kıymalı harcı, ardından kızartılmış patatesleri yerleştirin. Üzerine bir su bardağı suyu ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Patatesli kıymalı oturtma, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt veya salata ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pilav ile birlikte de servis edilebilir.

Sonuç

Patatesli kıymalı oturtma, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, zengin besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. Aile sofralarınızı süsleyecek bu lezzetli yemeği, verdiğimiz tarif doğrultusunda kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

Yemeğin daha sağlıklı hale gelmesi için kıymanın yağsız olanını tercih edebilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri damak tadınıza göre değiştirebilir, örneğin kabak ya da havuç ekleyebilirsiniz. Farklı baharatlar kullanarak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap