Patatesli peynirli tavuk nasıl yapılır, tarif var mı?

Patatesli peynirli tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifidir. Bu tarif, tavuk göğsünün yumuşaklığı ile patatesin doyuruculuğunu ve peynirin kremamsı dokusunu bir araya getirir. Aşağıda, bu yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanması için öncelikle malzemelerin hazırlanması gerekmektedir.

1. Adım: Tavukların Hazırlanması

Tavuk göğsü, yıkanarak temizlenmeli ve küp şeklinde doğranmalıdır. Doğranmış tavuklar, tuz, karabiber ve kekik ile marine edilmelidir. Bu işlem, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

2. Adım: Patateslerin Hazırlanması

Patatesler soyulmalı ve yuvarlak dilimler halinde kesilmelidir. Patateslerin dilimlenmesi, pişirme süresini kısaltacak ve yemeğin daha iyi bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.

3. Adım: Soğan ve Sarımsakın Hazırlanması

Soğan ve sarımsak da ince doğranmalıdır. Bu malzemeler, yemeğe eklenerek aroma katacaktır.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirme aşamasında aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Adım: Soğan ve Sarımsağın Sote Edilmesi

Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve doğranmış soğan ile sarımsak eklenerek pembeleşinceye kadar sotelenir.

2. Adım: Tavukların Eklenmesi

Sotelenen soğan ve sarımsağın üzerine marine edilmiş tavuk parçaları eklenir. Tavuklar, beyazlaşana kadar kavrulmalıdır.

3. Adım: Patateslerin Eklenmesi

Tavuklar kavrulduktan sonra dilimlenmiş patatesler eklenir. Üzerine sıcak su eklenerek karıştırılır. Tüm malzemelerin iyice karışması sağlanmalıdır.

4. Adım: Peynirin Eklenmesi

Yemek pişmeye yakın, ufalanmış beyaz peynir (veya dilimlenmiş mozzarella) eklenir. Peynir, yemeğin üzerine serpiştirilerek erimesi sağlanmalıdır.

Pişirme Süresi ve Servis

Yemek, kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirilmelidir. Patateslerin yumuşaması ve tavukların tam anlamıyla pişmesi için bu süre önemlidir. Piştikten sonra sıcak servis edilmesi önerilir.

Ekstra Bilgiler