Patatesli pide nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısınız?

Patatesli pide, Türk mutfağının sevilen ve besleyici lezzetlerinden biridir. Kahvaltılarda veya ana yemek olarak tercih edilebilen bu tarif, pratik hazırlanışıyla dikkat çeker. Hamurun ve iç harcının hazırlanma aşamaları, lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Pide Nasıl Hazırlanır?

Patatesli pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya ana yemek olarak sunulan bu pide, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. İşte patatesli pide tarifinin detayları.

Malzemeler

Patatesli pide yapmak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

4 su bardağı un
1 paket yaş maya (42 gram)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı ılık su
1/4 su bardağı zeytinyağı
4 adet orta boy patates
1 adet soğan (isteğe bağlı)
Karabiber, pul biber, tuz (damak zevkinize göre)
Yumurta sarısı (üzeri için)

Hamurun Hazırlanması

1. Öncelikle, yaş mayayı ılık suyun içinde eritip üzerine şekeri ekleyin.

2. Ardından un ve tuzu geniş bir yoğurma kabına alarak karıştırın.

3. Mayalı suyu ve zeytinyağını un karışımına ekleyin.

4. Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.

5. Hamuru üzerini örtüp, 1 saat sıcak bir yerde dinlendirin.

İç Harcının Hazırlanması

1. Patatesleri soyup, küçük küpler halinde doğrayın.

2. İsteğe bağlı olarak soğanı da ince ince doğrayın.

3. Patatesleri ve soğanı bir tavada zeytinyağı ile kavurun.

4. Karabiber, pul biber ve tuz ekleyerek tatlandırın.

5. Patatesler yumuşayana kadar pişirin, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Pidenin Şekillendirilmesi

1. Dinlenmiş hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.

2. Her bir parçayı merdane ile açarak, oval bir şekil verin.

3. Hamurun ortasına patatesli iç harcı yerleştirin.

4. Hamurun kenarlarını iç harcın üzerine kapatın, pide şekli verin.

5. Pidelerin üzerine yumurta sarısı sürerek, fırın tepsisine yerleştirin.

Pidenin Pişirilmesi

1. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pideleri 15-20 dakika kadar pişirin.

2. Pidelerin altı ve üstü altın rengi oluncaya kadar fırında tutun.

3. Fırından aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirip, sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Patatesli pide, isteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri ile zenginleştirilebilir.- Pidenin üzerine susam veya çörek otu eklemek, lezzetini artırır.- Patateslerin haşlanarak kullanılması, iç harcın daha yumuşak olmasını sağlar.- Pideyi yanında yoğurt veya turşu ile servis etmek, yemeğin lezzetini tamamlar. Patatesli pide, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz bu pide ile sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Parla 30 Kasım 2024 Cumartesi

Patatesli pide tarifini okuduğumda, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlandım. Hamurun hazırlanmasından iç harcının kavrulmasına kadar her aşama oldukça keyifli görünüyor. Patatesleri küp küp doğrayıp soğanla kavurmak, yemeğe ne kadar güzel bir tat katacak! Ayrıca, pideyi şekillendirirken hamurun kenarlarını iç harcın üzerine kapatmak oldukça pratik bir yöntem. Fırında pişirilirken altın rengi alana kadar beklemek de sabırsızlıkla bekleyeceğim bir an olacak. Son olarak, yanında yoğurt veya turşu ile servis etmenin lezzeti artıracağına inanıyorum. Herkesin denemesini tavsiye ederim, harika bir tarif!