Patatesli Tavuk Haşlama Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesli tavuk haşlama, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arayanlar için idealdir. Tavuk ve patatesin birbirini tamamlayan lezzetleri, hem çocukların hem de yetişkinlerin damak zevkine hitap eder. Aşağıda, patatesli tavuk haşlama yapmanın detaylı adımlarını bulabilirsiniz.
Gerekli Malzemeler
Patatesli tavuk haşlama hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız vardır:- 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5-2 kg)
- 3-4 adet orta boy patates
- 2-3 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2-3 dal taze kekik veya 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 6 su bardağı su
Hazırlık Aşaması
Patatesli tavuk haşlama için öncelikle malzemelerinizi hazırlayın. Tavuk, sebzeler ve baharatlarınızın ölçülerini doğru almanız, yemeğinizin lezzetini artıracaktır.
Adım 1: Tavuk ve Sebzeleri Hazırlama
- Tavuk, iç organları temizlenmiş ve yıkanmış şekilde olmalıdır. - Patatesleri ve havuçları soyun ve iri parçalar halinde doğrayın. - Soğanı ve sarımsakları da doğrayarak hazırlayın.
Adım 2: Malzemeleri Bir Araya Getirme
- Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve her tarafını hafifçe kızartın. - Kızaran tavukların üzerine doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin. - Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
Adım 3: Sebzeleri Ekleyin ve Haşlayın
- Ardından tencereye doğranmış patates ve havuçları ekleyin. - Üzerine 6 su bardağı suyu dökün ve tuz ile baharatları ilave edin. - Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra ısıyı düşürerek 30-40 dakika kadar kısık ateşte haşlayın. Tavuk ve sebzelerin iyice yumuşaması gerekmektedir.
Pişirme Süresi ve Kontrol
Tavuk haşlamanın pişme süresi, tavuk parçalarının büyüklüğüne ve tazeliğine bağlı olarak değişebilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal veya bıçak yardımıyla tavuk etinin yumuşaklığını kontrol edebilirsiniz. Tavuk etinin kemikten kolayca ayrılması, pişmiş olduğunun bir göstergesidir.
Servis Önerileri
Patatesli tavuk haşlamanızı sıcak servis edin. Yanında taze bir yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, haşlama suyunu da çorba olarak değerlendirebilir, üzerine limon sıkıp sıcak bir çorba olarak servis edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk haşlama sırasında, sebzeleri damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz. Bezelye veya kereviz gibi sebzeler de lezzet katacaktır. - Eğer daha aromatik bir tat isterseniz, pişirme sırasında defne yaprağı da ekleyebilirsiniz. - Yemeğinizi daha besleyici hale getirmek için, haşlama suyunu süzmeden kullanarak çorba olarak da değerlendirebilirsiniz. Sonuç olarak, patatesli tavuk haşlama, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi, sağlıklı beslenme için de ideal bir tercih olarak değerlendirebilirsiniz. Afiyet olsun! |
.jpg "Zencefilli Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu patatesli tavuk haşlama tarifi gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Kış günlerinde sıcak bir yemek ararken, bu tarifin hem lezzetli hem de besleyici olması harika bir avantaj. Tavuk ve patatesin uyumu zaten her zaman mükemmel olur. Malzemelerin taze olması lezzeti artırır mı sizce? Ayrıca, pişirme süresi boyunca tavuk etinin yumuşaklığını kontrol etmenin önemi de çok doğru bir nokta. Sizce haşlama suyunu çorba olarak kullanmak, yemeği daha da lezzetli hale getirir mi? Ve ek olarak, sebzeleri damak zevkinize göre değiştirmek de güzel bir fikir. Daha önce bu tarife benzer bir şey denediniz mi? Nasıl bir sonuç aldınız?
Cevap yaz