Patatesli tavuklu lazanya nasıl yapılır?

Malzemeler

Patatesli tavuklu lazanya hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 400 gram tavuk göğsü
• 4-5 adet orta boy patates
• 1 paket lazanya yaprağı
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 400 gram domates püresi
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• 50 gram parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Patatesli tavuklu lazanya yapımına başlamadan önce, gerekli tüm malzemelerin hazırlandığından emin olunmalıdır. Aşağıda tarifin hazırlanışıyla ilgili adımlar yer almaktadır:

1. Tavukları Hazırlama

Tavuk göğsü, küp şeklinde doğranır ve bir tavada zeytinyağı ile birlikte sotelenir. Soğan ve sarımsak eklenerek kavrulmaya devam edilir. Tavuklar, tamamen pişene kadar kavrulmalıdır.

2. Sosun Hazırlanması

Kavrulan tavukların üzerine domates püresi eklenir. Tuz, karabiber, kekik ve pul biber de ilave edilerek sos kıvamına gelene kadar pişirilir.

3. Patateslerin Hazırlanması

Patatesler, ince dilimler halinde kesilir. Patates dilimleri hafif tuz ile karıştırılarak bekletilir.

4. Lazanya Yaprağının Hazırlanması

Lazanya yaprakları, pakette belirtilen süre kadar sıcak suda bekletilir. Bu, yaprakların yumuşamasını sağlayacaktır.

5. Katmanların Oluşturulması

Fırın kabının dibine bir miktar sos konulur. Üzerine lazanya yaprağı serilir, ardından patates dilimleri ve tavuklu sos eklenir. Bu işlem, malzemeler tükenene kadar devam eder. En üst katmana mozzarella peyniri ve isteğe bağlı olarak parmesan peyniri serpilir.

Pişirme Aşaması

Hazırlanan lazanya, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirilir. Peynirler altın rengi alana kadar pişirilmelidir.

Servis Önerileri

Patatesli tavuklu lazanya, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

- Hazırlanan lazanya, buzdolabında 2-3 gün saklanabilir.- Dondurmak isterseniz, pişmeden önce katmanları oluşturup derin dondurucuya koyabilirsiniz.- Farklı sebzeler ekleyerek yemeğin besin değerini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, patatesli tavuklu lazanya hem pratik hem de lezzetli bir yemek olup, misafirleriniz ve aileniz için mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Bu tarif ile birlikte, evde yemek yapmanın keyfini çıkarabilirsiniz.