Patatesli Tuzlu Kek Nedir?
Patatesli tuzlu kek, un, patates, yumurta ve çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle elde edilen, tuzlu bir lezzet sunan bir hamur işidir. Genellikle çay saatlerinde aperitif olarak tercih edilen bu kek, hem besleyici hem de doyurucu bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Patatesin nemliliği ve lezzeti, kekin dokusunu ve tadını zenginleştirir.
Malzemeler
Patatesli tuzlu kek tarifi için gereken malzemeler şunlardır: - 2 adet büyük boy patates
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber, pul biber, kekik (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Patatesli tuzlu kekin hazırlanışı, oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım tarifi: - Öncelikle patatesleri haşlayarak başlayın. Haşlanan patatesleri soyarak bir kasede ezin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
- Ezilmiş patatesi bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirerek eleyin. Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak karabiber, pul biber, kekik gibi baharatları ekleyin. Eğer peynir kullanıyorsanız, rendelenmiş peyniri de ekleyin.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
- Kekinizin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Servis Önerileri
Patatesli tuzlu kek, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunulması, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, kek dilimlerinin üzerine taze yeşillikler ekleyerek görsel olarak daha çekici hale getirebilirsiniz.
Farklı Tarifler
Patatesli tuzlu kekin farklı varyasyonları da mevcuttur. İşte birkaç öneri: - Zeytinli Patatesli Kek: Hamura doğranmış yeşil veya siyah zeytin ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.
- Sebzeli Kek: Patatesin yanı sıra rendelenmiş havuç, kabak veya ıspanak gibi sebzeler ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
- Baharatlı Kek: Kekin içine farklı baharatlar ekleyerek (örneğin, kimyon, sarımsak tozu) farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Sonuç
Patatesli tuzlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzettir. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu kek, çay saatlerinizi renklendirecek ve sevdiklerinize unutulmaz bir tat deneyimi sunacaktır. |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Patatesli tuzlu kekin tarifini okuduktan sonra gerçekten denemek istiyorum! Patatesin nemliliği ve lezzeti kekin dokusunu nasıl zenginleştiriyor, bunu merak ediyorum. Özellikle çay saatlerinde sunulabilecek pratik bir atıştırmalık olması da çok cazip. Malzemelerin çeşitliliği sayesinde farklı tatlar elde edebilmek de ilginç. Zeytinli veya sebzeli varyasyonları denemek de güzel bir fikir! Sizce hangi baharatlar en iyi uyum sağlar?
Cevap yaz