Patatesli yuvarlak börek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Patatesli yuvarlak börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem atıştırmalık hem de ana yemeklerin yanında tercih edilen bu börek, haşlanmış patates ve baharatlarla hazırlanan iç harcıyla damakları şenlendirir. Kolayca hazırlanabilen tarifiyle sofralarınıza lezzet katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Yuvarlak Börek Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır Mısınız?

Patatesli yuvarlak börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem atıştırmalık olarak tüketilebilen hem de ana yemeklerin yanında servis edilebilen bu börek, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tariftir. Patatesin yumuşak dokusu ve baharatlarla zenginleştirilen harcı, böreklere eşsiz bir lezzet katmaktadır. Aşağıda, patatesli yuvarlak börek tarifinin detaylı bir şekilde anlatımı yer almaktadır.

Malzemeler

3 adet orta boy patates
2 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı su
Yarım çay kaşığı karabiber (isteğe bağlı)
Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı soğan (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlık Aşaması

Patatesli yuvarlak börek yapımında öncelikle patateslerin haşlanması gerekmektedir. Bu süreç, patateslerin yumuşamasını ve harcın daha kolay hazırlanmasını sağlayacaktır. İşte adım adım hazırlık aşaması:

Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Ardından, bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın.
Patatesler yumuşadığında, süzün ve bir kabın içine alın. Püre haline gelene kadar ezin.
Haşlanmış patateslerin üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. İsterseniz ince doğranmış soğanı da ekleyerek karıştırın.
Başka bir kapta un, kabartma tozu ve sıvı yağı karıştırarak hamur hazırlayın. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, un serpilmiş bir yüzeyde açın.
Açtığınız hamurun ortasına patates harcından koyun ve kenarlarını kapatıp yuvarlayarak yuvarlak şekil verin.

Kızartma Aşaması

Böreklerinizi hazırladıktan sonra, kızartma işlemine geçebilirsiniz:

Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağın yeterince ısındığından emin olun; aksi takdirde börekleriniz yağ çeker.
Hazırladığınız börekleri dikkatlice sıcak yağa yerleştirin. Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın.
Kızaran börekleri, kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Servis Önerisi

Patatesli yuvarlak börekler, sıcak servis edilmesi önerilen bir lezzettir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, böreğin tadını daha da artıracaktır. Ayrıca dilerseniz, yeşillikler ve turşu ile birlikte de servis edebilirsiniz.

Sonuç

Patatesli yuvarlak börek, hem lezzeti hem de sunumuyla sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Kolaylıkla hazırlanabilen bu börek, hem misafirlerinize hem de ailenize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalıktır. Tarifi uygulayarak, damak zevkinize uygun baharatlar ekleyerek kendi versiyonunuzu oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Oğuzhan 02 Kasım 2024 Cumartesi

Patatesli yuvarlak börek tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Patateslerin yumuşak dokusunun ve baharatların birleşimi gerçekten de harika bir lezzet sunuyor gibi görünüyor. Özellikle çay saatlerinde ikram etmek için ideal bir atıştırmalık. Hamur işlerini seven biri olarak, hamurun nasıl hazırlanacağının detayları benim için çok faydalı oldu. Kızartma aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar da oldukça önemli; yağı iyi ısıtmak gerektiğini bilmek iyi oldu. Sizce bu böreklerin yanına en iyi hangi sos ya da içecek gider?