Rendelenmiş patatesli pide nasıl yapılır, tarifte neler var?

Rendelenmiş patatesli pide, Türk mutfağının lezzetli ve pratik tariflerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda ya da atıştırmalık olarak tercih edilen bu pide, hazırlanması kolay ve besleyici bir seçenektir. İşte rendelenmiş patatesli pide tarifi.

Malzemeler

Hamurun Hazırlanışı

1. Öncelikle bir karıştırma kabına unu alarak ortasını havuz şeklinde açın.

2. Instant mayayı, tuzu ve zeytinyağını unun ortasına ekleyin.

3. Yavaş yavaş suyu ekleyerek yoğurmaya başlayın.

4. Hamur kıvamını alana kadar yoğurun. 5-10 dakika kadar yoğurduktan sonra hamurun üzerini örtün ve 30 dakika dinlendirin.

Pide Harcının Hazırlanışı

1. Patatesleri ve soğanı soyup rendelerken, patateslerin suyunu sıkmaya özen gösterin.

2. Rendelenmiş patates ve soğanı bir kapta karıştırın.

3. Karabiber ve pul biber ekleyerek harcı tatlandırın.

Pidenin Şekillendirilmesi

1. Dinlenmiş hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve unlayarak açın.

2. Hamuru yuvarlak şekilde açtıktan sonra ortasına patatesli harçtan koyun.

3. Hamurun kenarlarını içe doğru kapatıp pide şekli verin.

4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.

Pidenin Pişirilmesi

1. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pideleri 20-25 dakika kadar pişirin.

2. Pidelerin üzeri altın rengi alana kadar pişmesi yeterlidir.

3. Fırından çıkan pidelerin üzerine eritilmiş tereyağı sürerek lezzetini artırın.

Servis Önerileri

Rendelenmiş patatesli pide, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, yemeği daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, pide dilimlenerek misafirlere ikram edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Bu tarif ile kolayca rendelenmiş patatesli pide hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!