Süslü patates nasıl hazırlanır, tarifini verir misin?

Fırından çıkan çıtır patateslerin dilimleri arasında erimiş peynir ve baharatların dans ettiği bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik hazırlığı ve sunumuyla özel günlerin yanı sıra günlük sofralarınıza da renk katacak bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Süslü Patates Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
Rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
Doğranmış maydanoz (süsleme için)

Hazırlık:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun.
Patatesleri enlemesine ince dilimler halinde kesin ama alt kısmını kesmeyerek bir bütün halinde kalmalarını sağlayın.
Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz ve sarımsak tozunu karıştırın.
Bu karışımı fırça yardımıyla patatesin her yerine ve dilimlerin arasına iyice sürün.
Patatesleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve 5-10 dakika daha peynirler eriyene kadar pişirin.
Son olarak doğranmış maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri keserken alt kısmını kesmemeye dikkat edin, böylece dilimler bir arada kalır.
Dilimlerin eşit kalınlıkta olması homojen pişme sağlar.
Baharatları dilimlerin arasına iyice yedirmek lezzet için önemlidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap