Tavada patates cipsi nasıl yapılır?

Evde kolayca hazırlanabilen çıtır tavada patates cipsi, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Doğru malzeme seçimi ve pişirme teknikleriyle evdeki tavanızda mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz.

20 Kasım 2025

Tavada Patates Cipsi Tarifi: Evde Lezzetli ve Çıtır Cips Yapımı


Evde tavada patates cipsi yapmak hem kolay hem de dışarıdakilere kıyasla daha sağlıklı bir alternatiftir. İşte mükemmel çıtırlıkta tavada cips yapmanın püf noktaları:

Malzemeler:


  • 2 orta boy patates (nişastalı çeşitler tercih edilmeli)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, kekik, pul biber)

Hazırlık Aşaması:


  • Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
  • Patatesleri mümkün olduğunca ince ve eşit kalınlıkta dilimleyin (mandolin kullanımı ideal)
  • Dilimlenmiş patatesleri soğuk suda 15-20 dakika bekletin
  • Sudan çıkarıp kağıt havlu ile iyice kurulayın

Pişirme Tekniği:

  • Teflon veya döküm tavayı orta ateşte ısıtın
  • Yağı tavaya ekleyin ve ısının
  • Patates dilimlerini tek kat halinde tavaya yerleştirin
  • Her iki tarafını 3-4 dakika altın rengi alana kadar kızartın
  • Fazla yağını almak için kağıt havlu serilmiş tabağa alın

Püf Noktaları:

  • Patatesleri suda bekletmek fazla nişastayı atar ve daha çıtır olmalarını sağlar
  • Tavanın çok kalabalık olmamasına dikkat edin
  • Pişirme sırasında sık sık kontrol edin yanmasın
  • Sıcakken tuz ve baharatları ekleyin daha iyi tutsun

Servis Önerisi:

Tavada patates cipslerini sıcak servis yapın. Yoğurtlu dip soslar veya ev yapımı ketçapla harika gider. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;