Tavada Tavuk ve Patates Nasıl Hazırlanır? Tarif Nedir?
Tavada tavuk ve patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Bu yazıda, tavada tavuk ve patatesin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır. Yemek, hem günlük yemeklerde hem de özel davetlerde tercih edilebilecek bir seçenektir. Hazırlanması oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunabilir.
Gerekli Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü veya butu
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı su veya tavuk suyu
- Maydanoz (süslemek için)
Hazırlık Aşaması
Tavada tavuk ve patates hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
1. Malzemelerin Hazırlanması
- Tavukları yıkayıp, fazla yağlarından arındırın. Eğer tavuk butu kullanıyorsanız, derisini isteğe bağlı olarak alabilirsiniz. - Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
2. Tavukların Pişirilmesi
- Geniş bir tavayı ocağa alın ve zeytinyağını ekleyin. - Yağ ısındığında tavuk parçalarını ekleyin. Her iki tarafını da güzelce kızartın. Tavukların dışı altın rengi alana kadar pişirin.
3. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi
- Kızaran tavukların üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
4. Patateslerin Eklenmesi
- Doğranmış patatesleri tavaya ekleyin ve karıştırın. Patateslerin de tavuklarla birlikte birkaç dakika kavrulmasını sağlayın.
5. Baharatların Eklenmesi
- Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak baharatların her yere yayılmasını sağlayın.
6. Su Eklenmesi
- Tavaya bir su bardağı su veya tavuk suyu ekleyin. Tavuk ve patateslerin yumuşaması için tavanın kapağını kapatın.
7. Pişirme Süreci
- Yemek, orta ateşte yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilmelidir. Bu süre zarfında ara ara karıştırarak malzemelerin eşit şekilde pişmesini sağlayın.
8. Servis Aşaması
- Yemek piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk ve patatesin yanına salata veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz. - Yemeğinizi daha da zenginleştirmek için sebzeler ekleyebilirsiniz. Örneğin; havuç, bezelye veya biber gibi sebzeler yemeğe renk ve tat katacaktır. - Eğer yemeği daha lezzetli hale getirmek isterseniz, marine edilmiş tavuk kullanabilirsiniz. Tavukları önceden yoğurt, limon suyu ve baharatlarla marine etmek, daha yumuşak ve lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır. Tavada tavuk ve patates, herkesin kolaylıkla hazırlayabileceği bir tarif olup, aynı zamanda doyurucu ve besleyici bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
