Tavuk butlu patates yemeği nasıl yapılır?

Tavuk butlu patates yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemek seçeneği olarak mutfaklarımızda sıklıkla yer almaktadır. Bu yemek, tavuk butları ve patateslerin birlikte pişirilmesiyle hazırlanmakta olup, çeşitli baharatlar ve sebzelerle zenginleştirildiğinde damakları şenlendiren bir tat sunar. İşte tavuk butlu patates yemeğinin nasıl yapılacağına dair detaylı bir rehber.

Tavuk butlu patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk butu
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su veya tavuk suyu

1. Malzeme Hazırlığı: - Tavuk butlarını yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. - Patatesleri soyup küp küp doğrayın. - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. - Havuçu halka halka, domatesleri ise küp küp doğrayın.

2. Soteleme İşlemi: - Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Öncelikle doğradığınız soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. - Ardından sarımsakları ekleyin ve bir-iki dakika daha sotelemeye devam edin.

3. Tavukların Pişirilmesi: - Tavuk butlarını tencereye ekleyin. Her iki tarafı da iyice kızarana kadar soteleyin. - Tavukların her tarafının iyice pişmesini sağlamak için tuz, karabiber, pul biber ve kekik ekleyin.

4. Sebzelerin Eklenmesi: - Doğranmış patates ve havucu ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha soteleyin. - Son olarak doğranmış domatesleri ve suyu (veya tavuk suyunu) ilave edin. - Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.

5. Pişirme Süreci: - Yemeği orta ateşte 30-40 dakika kadar pişirin. Tavuklar ve patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. - Pişme süresi sonunda yemeğin tuzunu ve baharatlarını kontrol edin, gerekirse ekleme yapabilirsiniz.

Tavuk butlu patates yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunulduğunda lezzeti daha da artar. Ayrıca, yemek piştikten sonra üzerine taze maydanoz serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuk butlu patates yemeği hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu yemeği, yukarıda belirtilen adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz.