Tavuk etli patates yemeği nasıl hazırlanır?

Tavuk etli patates yemeği, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile tercih edilen bir yemektir. Bu yemek, özellikle Türk mutfağında sıkça yapılan ve aile sofralarında yer alan bir tariftir. Tavuk etinin protein zenginliği ve patatesin karbonhidrat kaynağı olması, bu yemeği dengeli bir beslenme açısından da cazip kılmaktadır.

Malzemeler

Tavuk etli patates yemeğini hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü veya but
• 3-4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet havuç (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, pul biber veya baharatlar (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanması aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle tavuk etleri yıkanarak kuşbaşı şeklinde doğranır.
• Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
• Patatesler soyulup küp şeklinde doğranır.
• Havucun kabukları soyulup, halka halka kesilir (isteğe bağlı).
• Bir tencereye zeytinyağı veya tereyağı eklenerek ısıtılır.
• Öncelikle doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenip pembeleşene kadar kavrulur.
• Daha sonra tavuk etleri eklenip, suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
• Sonrasında doğranmış patates ve havuçlar eklenir. Tuz, karabiber ve diğer baharatlar da ilave edilir.
• Yarım çay bardağı su eklenerek, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Tavuk etli patates yemeği, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulması, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile birlikte tüketilmesi, yemeği daha da besleyici hale getirecektir.

Besin Değeri ve Sağlığa Faydaları

Tavuk etli patates yemeği, protein, vitamin ve mineral bakımından zengindir. Tavuk eti, vücudun ihtiyaç duyduğu protein ihtiyacını karşılamada önemli bir kaynaktır. Patates ise C vitamini, potasyum ve lif açısından zengindir. Bu yemek, özellikle çocuklar ve gençler için sağlıklı bir besin kaynağıdır.

Sonuç

Tavuk etli patates yemeği, kolay hazırlanabilir olması ve besleyici özellikleri ile evlerde sıkça tercih edilen bir yemektir. Uygun malzemelerle yapıldığında lezzetli ve doyurucu bir sonuç elde edilir. Sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenmenin önemi göz önünde bulundurulduğunda, bu tür yemeklerin düzenli olarak sofralarda yer alması önerilmektedir.