Tavuk göğsü ile patatesli nefis bir yemek nasıl yapılır?

Tavuk göğsü, lezzetli ve sağlıklı bir protein kaynağı olmanın yanı sıra, çeşitli yemek tariflerinde kullanılabilen oldukça popüler bir malzemedir. Patates ise, hem besleyici hem de doyurucu bir sebze olarak yemeklerde sıkça tercih edilir. Bu makalede, tavuk göğsü ve patates ile hazırlanan nefis bir yemeğin adım adım tarifini ve püf noktalarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Bu lezzetli yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı tavuk suyu veya su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Maydanoz (süslemek için)

Yemeğin Hazırlık Aşamaları

Yemeği hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Malzemelerin Hazırlanması

İlk olarak, tavuk göğsünü yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın. Patatesleri soyup, aynı şekilde küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ise ezerek hazırlayın.

2. Tavukların Sote Edilmesi

Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısınmasını bekleyin. Isınan yağa doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun. Ardından soğan ve sarımsağı ekleyin, soğanlar pembeleşene kadar sotelemeye devam edin.

3. Patateslerin Eklenmesi

Tavuklar ve soğanlar yeterince sotelenince, doğranmış patatesleri tavaya ilave edin. Patatesler ile birlikte birkaç dakika daha kavurun.

4. Baharatların ve Suyun Eklenmesi

Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği de ilave ederek karıştırın. Tüm malzemeleri bir kaynamaya getirin.

5. Pişirme Süreci

Yemeği kısık ateşte, tavuk ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ara ara karıştırarak malzemelerin eşit bir şekilde pişmesini sağlayın.

6. Servis Hazırlığı

Yemek piştikten sonra ocaktan alın. Üzerine ince doğranmış maydanozu serpiştirerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Tavuk göğsü ve patates yemeğiniz, yanında pilav veya taze bir salata ile servis edilebilir. Ayrıca, yoğurt ile birlikte sunmak da lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler ve Püf Noktaları

Sonuç

Tavuk göğsü ile patatesli nefis yemeğiniz, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunar. Hem besleyici hem de doyurucu olması nedeniyle, aile ve misafir sofralarında tercih edilebilir. Afiyet olsun!