Tavuk, mantar ve patates nasıl bir tarifte bir araya gelir?

Tavuk, mantar ve patatesin fırında buluştuğu bu nefis güveç, hem pratik hem de lezzet dolu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Klasik tarifin yanı sıra, farklı pişirme teknikleri ve ek malzemelerle çeşitlendirilebilen bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu özellikleriyle sofraları renklendiriyor.

20 Kasım 2025

Tavuk, Mantar ve Patatesli Güveç Tarifi


Bu üç malzeme, özellikle fırında pişirildiğinde harika bir uyum sağlar. İşte klasik bir güveç tarifi:

Malzemeler:


  • 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
  • 400 gram mantar (kültür mantarı veya istediğiniz tür)
  • 3 orta boy patates
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı tavuk suyu veya sıcak su
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Tuz, karabiber
  • İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı domates salçası

Hazırlanışı:


  • Patatesleri küp küp doğrayın, mantarları dilimleyin
  • Tavukları tuz ve karabiberle marine edin
  • Soğan ve sarımsağı ince ince doğrayın
  • Zeytinyağını bir tencere veya güveç kabında kızdırın
  • Önce soğan ve sarımsağı, sonra tavukları kavurun
  • Mantarları ve patatesleri ekleyip 5 dakika daha kavurun
  • Salça, baharatlar ve tavuk suyunu ekleyin
  • Kapağı kapalı şekilde 180°C fırında 35-40 dakika pişirin

Alternatif Tarif Önerileri:

  • Tavuk, mantar ve patates sote: Tüm malzemeleri tavada hızlıca soteleyin
  • Kremalı versiyon: Pişirme sonunda 1 kase krema ekleyin
  • Fırın tepsisinde: Tüm malzemeleri baharatlarla fırın tepsisinde pişirin

Bu üçlü, protein, karbonhidrat ve sebzenin mükemmel dengesini sunarken, doyurucu ve besleyici bir öğün oluşturur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;