Tencerede patatesle birlikte tavuk baget nasıl yapılır?

Tencerede patatesle birlikte tavuk baget yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Bu yemek, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlanabilen bir seçenek olarak tercih edilir. Aşağıda, bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi bulabilirsiniz.

Tavuk baget ile patatesli yemeğiniz için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 4-6 adet tavuk baget
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 su bardağı sıcak su

Yemeğin hazırlanma aşaması aşağıdaki gibidir:

1. Tavukların Hazırlanması: İlk olarak, tavuk bagetleri yıkayıp süzün. Ardından, bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile marine edin. Bu işlemi 30 dakika kadar bekletmek, tavukların lezzetini artıracaktır.

2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Patatesleri ise kabuklarını soyduktan sonra iri küpler halinde kesin. Böylece pişme süreleri eşitlenecektir.

3. Tencerenin Isıtılması: Geniş bir tencereyi orta ateşte ısıtın. Isındıktan sonra, marine edilmiş tavuk bagetleri ekleyin ve her iki tarafını da kızarana kadar kavurun. Bu, tavukların dışının çıtır çıtır olmasını sağlar.

4. Sebzelerin Eklenmesi: Tavuklar kızardığında doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından, doğranmış patatesleri tencereye ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Sıcak Su Eklenmesi: Tüm malzemeleri kavurduktan sonra sıcak suyu tencereye dökün. Tüm malzemelerin su ile kaplanmasını sağlayın.

6. Pişirme Aşaması: Tencerenin kapağını kapatın ve yemeği kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Tavuk ve patateslerin iyice yumuşaması ve lezzetlerin birbirine karışması için bu süre önemlidir.

7. Servis: Piştikten sonra yemeği ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. Ardından sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında pilav veya salata ile sunmak, yemeği daha da lezzetli hale getirecektir.

Sonuç olarak, tencerede patatesle birlikte tavuk baget hazırlamak oldukça basit ve lezzetli bir süreçtir. Aile sofralarınızı şenlendirecek bu tarifi denemeniz dileğiyle!