Tencerede patatesli baget nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Tencerede patatesli baget, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Özellikle kalabalık aileler için uygun bir seçim olan bu yemek, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu makalede, tencerede patatesli baget yapımını adım adım inceleyeceğiz ve püf noktalarını paylaşacağız.

Patatesli baget yapımı için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 4 adet baget (tavuk butu)
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kekik
• 1 su bardağı su

Patatesli baget yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. İlk olarak, bagetlerin iyice yıkanması ve kurulanması önemlidir. Daha sonra:

• Bagetleri bir kapta tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile marine edin.
• Soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsakları ince ince kıyın.
• Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın.

Yemek pişirme aşaması, lezzetin en belirgin şekilde ortaya çıkmasını sağlayan önemli bir adımdır. Pişirme işlemi için şu adımları izleyebilirsiniz:

• Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyerek ısıtın.
• Isınan yağa önce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun.
• Marine edilmiş bagetleri tencereye ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.
• Kızaran bagetlerin üzerine doğranmış patatesleri ekleyin.
• Son olarak, suyu ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
• Orta ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin; bu süre zarfında ara ara kontrol etmeyi unutmayın.

Patatesli baget yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

• Bagetlerin marine edilmesi, daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar.
• Soğan ve sarımsakların iyi kavrulması, yemeğin lezzetini artırır.
• Patateslerin büyüklüğünü dengeli yapmaya özen gösterin, böylece hepsi aynı süre içerisinde pişer.
• Eğer isterseniz, pişirme işlemi sırasında sebzeleri (havuç, bezelye vb.) ekleyerek yemeği çeşitlendirebilirsiniz.
• Yemeğin pişme süresi, kullanılan tencereye ve ateşin büyüklüğüne göre değişebilir; bu yüzden sık sık kontrol edin.

Tencerede patatesli baget, hem görsel hem de lezzet açısından zengin bir yemektir. Doğru malzemeler ve püf noktalarıyla yapılan bu yemek, sofralarınızı süsleyecek ve misafirlerinizi etkileyecektir. Kolay yapım aşamaları sayesinde, hızlı bir şekilde hazırlanabilir olması da ayrı bir avantajdır. Afiyet olsun!