Tepsideki Lezzetli Patates Böreği Nasıl Yapılır?Patates böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem atıştırmalık olarak hem de ana yemek yanında servis edilebilecek bu börek, özellikle çay saatlerinde tercih edilmektedir. İşte tepside kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli patates böreği tarifi. Gerekli Malzemeler
Patateslerin HazırlanmasıPatatesleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Doğradığınız patatesleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ekleyin. Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir kaba alın. İç Harcının HazırlanmasıBir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından haşladığınız patatesleri, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek ezici ile ezin. Soğanları da ekleyip karıştırın. Bu aşamada isterseniz ince doğranmış maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz. Böreğin HazırlanmasıBir kaba süt, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Tepsinizi yağlayın. Yufkalardan birini tepsiye serin ve üzerine hazırladığınız sütlü karışımdan sürün. İkinci yufkayı da aynı şekilde serdikten sonra iç harcı yufkanın üzerine eşit bir şekilde yayın. Üzerine üçüncü yufkayı kapatın ve kalan sütlü karışımı tekrar yufkanın üzerine sürün. Pişirme AşamasıBöreğin üst kısmını yumurta sarısı ile güzelce yağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Servis ÖnerileriPatates böreğini sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt, turşu veya salatayla birlikte sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca bu börek, soğuduktan sonra da lezzetini koruduğu için pikniklerde, partilerde veya kahvaltılarda tercih edilebilir. Ekstra BilgilerSonuç olarak, tepsideki lezzetli patates böreği hem pratik hem de doyurucu bir tariftir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Afiyet olsun! |
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Patates böreği tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Patateslerin haşlanma süreci ve soğanların pembeleşmesiyle oluşturulan harcı düşününce, gerçekten çok iştah açıcı bir görüntü ortaya çıkacak gibi görünüyor. Süt ve yoğurtla hazırlanan karışımın yufkalarla buluşması ise bence bu böreğin en keyifli kısmı. Ayrıca, üzerine yumurta sarısı sürüp fırına vermek, o altın rengi elde etmek için harika bir yöntem. Bu böreği yanında yoğurt ve turşu ile sunmak da kesinlikle lezzetini artıracak gibi. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı unutmamalıyım!
Cevap yaz