Tuzlu patatesli kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Tuzlu patatesli kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir atıştırmalıktır. Genellikle çay saatlerinde veya hafif yemeklerde tercih edilen bu kek, tuzlu tadı ile damakları şenlendirir. Aşağıda, tuzlu patatesli kekin yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Bu kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 adet büyük boy patates
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Tuzlu patatesli kekin hazırlanma süreci birkaç aşamadan oluşmaktadır:

Adım 1: Patateslerin Hazırlanması

Patatesler yıkanarak kabukları soyulur ve rendelenir. Rendelenen patatesler, fazla suyu salması için bir kenarda bekletilir.

Adım 2: Hamurun Karıştırılması

Bir kabın içerisine yumurtalar kırılır ve çırpılır. Ardından yoğurt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. Karışıma rendelenmiş patatesler eklenir.

Adım 3: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Un, kabartma tozu, tuz ve karabiber bir başka kapta karıştırılır. Kuru malzemeler, sıvı karışıma eklenir ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırılır. İsteğe bağlı olarak beyaz peynir ve maydanoz da eklenebilir.

Adım 4: Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz, eğer temiz çıkıyorsa kek hazır demektir.

Sunum Önerileri

Tuzlu patatesli kek, dilimlenerek sıcak veya soğuk servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, lezzetini artıracaktır.

Sonuç

Tuzlu patatesli kek, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, besleyici ve lezzetli bir atıştırmalık olarak da tercih edilmektedir. Hem ailenizle hem de misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi uygulayarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Patateslerin cinsine göre kekin lezzeti değişiklik gösterebilir.- İsterseniz, kek karışımına farklı sebzeler (örneğin, kabak veya havuç) ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Kekin daha hafif olması için tam buğday unu kullanmayı tercih edebilirsiniz.