A101'deki patatesli rulo börek nasıl yapılır?

Patatesli rulo börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Genellikle atıştırmalık olarak tüketilen bu börek, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile dikkat çekmektedir. A101 marketlerinde bulunan malzemelerle kolayca hazırlanabilir. Bu makalede, A101'deki patatesli rulo böreğin yapımını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler

A101'de bulunan patatesli rulo börek için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 5 adet yufka
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Patatesli rulo börek yapımında ilk adım, patateslerin haşlanmasıdır. Patatesleri haşladıktan sonra kabuklarını soyun ve bir kaba alın. Püre haline getirmek için bir çatal veya ezici kullanabilirsiniz. Ardından, soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. Kavrulan soğanın üzerine püre haline getirilmiş patatesleri ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırarak karıştırın.

Yufkaların Hazırlanması

Yufkaların hazırlanması aşamasında, her bir yufkayı tezgaha serin. Yufkanın üzerine süt ve sıvı yağ karışımını sürün. Hazırladığınız patates harcını yufkanın en geniş kısmına yerleştirerek, rulo şeklinde sarın. Yufkaları sararken, kenarlarını içe doğru kapatmayı unutmayın.

Böreklerin Pişirilmesi

Sardığınız rulo börekleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerine yumurta sarısını sürerek, daha güzel bir renk elde edebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Patatesli rulo börek, sıcak olarak servis edilmesi önerilen bir atıştırmalıktır. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunulduğunda lezzeti katlanarak artar. Ayrıca, çay saatlerinde veya davetlerde ikram edilebilir.

Ekstra Bilgiler