Beşamel Soslu Tavuklu Patates Nasıl Yapılır?Beşamel soslu tavuklu patates, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle davetlerde veya özel günlerde tercih edilen bu yemek, zengin içeriğiyle damakları şenlendirir. Bu makalede, beşamel sosunun hazırlanışı ve tavuklu patatesin nasıl pişirileceği detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Gerekli MalzemelerBeşamel soslu tavuklu patates hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk göğsü, temizlenip kuşbaşı doğranır. Tavukları tuz ve karabiber ile marine etmek, lezzetini artıracaktır. 2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler soyulup ince dilimler halinde kesilir. Daha sonra tuzlu suda birkaç dakika haşlanarak yumuşatılır. 3. Beşamel Sosun Hazırlanması: - Bir tencerede tereyağı eritilir. - Üzerine un eklenerek kavrulur. Unun kokusu çıkana kadar kavrulması gerekir. - Ardından süt yavaşça eklenir ve karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edilir. - Sos kaynamaya başladıktan sonra tuz eklenir ve birkaç dakika daha pişirilir. Pişirme AşamasıTüm malzemeler hazırlandıktan sonra, yemeğin pişirilmesi aşamasına geçilir: 1. Fırın Kabının Hazırlanması: Fırın kabı, yağ ile hafifçe yağlanır. 2. Malzemelerin Katmanlanması: - Öncelikle tavuklar fırın kabına yerleştirilir. - Üzerine haşlanmış patates dilimleri dizilir. - Son olarak beşamel sos, tavuk ve patateslerin üzerine dökülür. 3. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirilir. - Pişmenin sonlarına yaklaşırken rendelenmiş kaşar peyniri, yemeğin üzerine serpilir ve peynir eriyene kadar pişirilir. Servis ÖnerileriBeşamel soslu tavuklu patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması önerilir. Bu, yemeğin lezzetini artıracak ve daha dengeli bir tabak oluşturacaktır. Ekstra Bilgiler |
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor! Tavuklu patatesin beşamel sosla birleşimi harika bir lezzet yaratıyor. Tavukları marine etmenin lezzeti artıracağını duydum, sizce bu adımın yemek üzerindeki etkisi ne olur? Ayrıca, beşamel sosun kıvamını tam tutturmak için dikkat edilmesi gereken noktalar nelerdir? Son olarak, fırınlama süresi ve sıcaklığı konusunda daha fazla ipucu verebilir misiniz?
Cevap yaz