Borcamda köfte ve patates nasıl pişirilir?

Köfte ve patates, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu iki malzemenin bir araya gelmesi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek ortaya çıkarır. Borcamda pişirilen köfte ve patates, hem pratik hem de şık bir sunum sağlar. Bu makalede, borcamda köfte ve patates pişirme yöntemlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Borcamda köfte ve patates hazırlamak için gereken malzemeler, hem kolay bulunabilir hem de genellikle evlerde mevcut olan ürünlerdir. İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

• Köfte için
• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı galeta unu veya ekmek içi
• Tuz, karabiber, kimyon
• Maydanoz (isteğe bağlı)
• Patates için
• 4-5 adet orta boy patates
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Köfte hazırlamak, oldukça basit bir süreçtir. İşte adım adım köfte hazırlama yöntemi:

1. Soğanı rendeleyin veya çok ince doğrayın.

2. Kıyma, yumurta, galeta unu, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve kimyonu bir kapta iyice yoğurun.

3. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve köfte şekli verin.

Patatesler, köfte pişirilmeden önce hazırlanmalıdır. Patatesleri hazırlamak için:

1. Patatesleri soyun ve dilimleyin.

2. Dilimlenmiş patatesleri bir kaseye alın, üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.

Borcamda köfte ve patates pişirmek için aşağıdaki adımları izleyin:

1. Öncelikle borcamı hafifçe yağlayın.

2. Hazırladığınız köfteleri borcama dizin.

3. Köftelerin etrafına dilimlenmiş patatesleri yerleştirin.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Pişen köfte ve patatesler sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile servis yaparak yemeği daha da zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar ile lezzet katmak da mümkündür.