Borcamda yoğurtlu patates nasıl yapılır, tarifte neler var?

Borcamda yoğurtlu patates, özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve besleyici bir yemektir. Patatesin sağlıklı bir şekilde hazırlanması ve yoğurt ile zenginleştirilmesi, bu tarife hem lezzet hem de besin değeri katmaktadır. Aşağıda, borcamda yoğurtlu patates yapımına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler

Yapılışı

1. Patateslerin Hazırlanması: İlk olarak, patatesler iyice yıkanmalı ve kabukları soyulmalıdır. Ardından, patatesler küp şeklinde doğranarak bir kenarda bekletilmelidir.

2. Patateslerin Haşlanması: Doğranmış patatesler bir tencereye alınmalı ve üzerini geçecek kadar su eklenmelidir. Patatesler, yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) haşlanmalıdır. Haşlanan patatesler süzülerek soğumaya bırakılmalıdır.

3. Yoğurt Sosunun Hazırlanması: Yoğurt bir kaba alınmalı ve üzerine ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber eklenerek iyice karıştırılmalıdır. İsteğe bağlı olarak yoğurdun içine bir tatlı kaşığı zeytinyağı da eklenebilir.

4. Patateslerin Hazırlanması: Soğuyan patatesler borcama yerleştirilmelidir. Üzerine hazırlamış olduğunuz yoğurt sosu dökülmeli ve iyice karıştırılmalıdır.

5. Servis: Yoğurtlu patates, üzeri maydanoz ile süslenerek servis edilmelidir. Soğuk olarak tüketilmesi önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, borcamda yoğurtlu patates tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, misafir sofralarınızı şenlendirebilir veya günlük öğünlerinizde hafif bir alternatif olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!